Убихинон и убихинол: в чём разница и что лучше

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 11 МИНУТ]

С момента открытия коэнзима Q10 (CoQ10) в 1957 году ученые проводили исследования этого питательного вещества. Они назвали его «убихинон», потому что соединение присутствовало практически во всех тканях: на латыни «ubique» означает «везде». Когда-то убихинон был единственной версией CoQ10. В 2007 году японская компания Kaneka разработала технологию и получила новую формы коэнзима Q10 — убихинол [1]. Он стоит дороже, что по мнению некоторых, – признак более качественного продукта. Но так ли это?

Убихинон и убихинон – в чем разница между ними, и какую пищевую добавку лучше употреблять?

Чем отличается убихинон от убихинола

Чтобы понять разницу между убихинолом и убихиноном, нужно знать, какую роль коэнзим Q10 играет в нашем организме. Коэнзим Q10 — это витаминоподобное вещество (но не витамин), которое содержится почти в каждой клетке человеческого организма [1].

Убихинон и убихинол — это две формы одного и того же вещества, коэнзима Q10. Разница между ними в химической форме и активности. Если вкратце, то убихинон — это окисленная форма коэнзима Q10, а убихинол — полностью восстановленная и «готовая к работе» [2]. Обе формы важны для выработки энергии и защиты клеток от окислительного стресса, но действуют немного по-разному:

• Убихинон участвует в выработке энергии, необходимой клеткам для здорового роста и функционирования. Клеточная энергия вырабатывается митохондриями — крошечными органеллами внутри наших клеток. Исследования показали, что коэнзим Q10 может помогать митохондриям вырабатывать энергию в виде АТФ из углеводов и жирных кислот [2].
• Убихинол работает как антиоксидант, защищая клетки от свободных радикалов и помогая восстанавливать другие антиоксиданты, например витамин E [3].

Исследования показали, что в качестве антиоксиданта коэнзим Q10 может защищать клетки и их ДНК от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это побочные продукты нормальных процессов обмена веществ, которые в норме удаляются антиоксидантами. Если вести неправильный образ жизни, проживать в экологически неблагоприятных районах, возникает дисбаланс между количеством свободных радикалов и антиоксидантами. Это состояние известно как окислительный стресс, иными словами, перегрузка свободными радикалами [3].

В зависимости от того, находится ли CoQ10 в крови и лимфе или внутри митохондрий клеток, он принимает форму, необходимую в конкретной ситуации. В митохондриях, используется убихинон,  а в крови и лимфе, где CoQ10 выполняет преимущественно антиоксидантную функцию, встречается преимущественно убихинол.

Всасывание убихинола и убихинона – есть ли разница?

CoQ10 не обладает высокой биодоступностью, поскольку находится в кристаллической форме. Организм не может усваивать кристаллы, поэтому CoQ10 необходимо расщепить до молекул, способных проходить через стенку кишечника. Йоханнес-Пауль Фладерер и Селина Гроллич bp Грацского университета в своем обзоре подчеркивают: что убихинол неверно считать более биологически активной молекулой. Чтобы пройти через кишечную стенку, убихинол должен быть окислен до убихинона [4].

Что лучше – убихинон или убихинон?

Есть ли разница на самом деле? Научной информации об этом мало. Стоит отметить, что убихинон существует уже давно и использовался в подавляющем большинстве клинических исследований CoQ10. Убихинол — гораздо более новая форма коэнзима Q10, и ему посвящено гораздо меньше научных публикаций.

Фактически, единственное известное различие между убихиноном и убихинолом – их цвет. Первый – молочно-белый, второй желтоватый. Еще одно отличие заключается в том, что убихинол — более дорогое сырье и менее стабильное соединение с биохимической точки зрения.

Не стоит ориентироваться на стоимость биодобавки. Она складывается, в основном, из затрат на производство. Чтобы получить восстановленную форму – убихинол, – приходится задействовать больше технологий. Производство препарата обходится дороже потребителю.  Но ученые отмечают, что превращение убихинола в убихинон и обратно происходит в организме постоянно, поэтому предпочтение в пользу одной из форм не имеет научных доказательств.

Какие можно сделать выводы

Так, есть ли разница между убихиноном или убихинолом? С биохимической точки зрения она действительно есть. Но если говорить о пищевой добавке, не имеет значения, какую форму коэнзима Q10 принимать.

• Убихинон и убихинол – две молекулы одного вещества, коэнзима Q10. Они всасывается через кишечную стенку одинаково легко, а в организме обе формы коэнзима переходя одна в другую.
• Проведены тысячи клинических испытаний с CoQ10. Лишь немногие из них посвящены убихинолу. Львиная доля проводилась с использованием убихинона.
• Убихинол подвержен окислению. Это нестабильная молекула и сохранить ее в неокисленной форме внутри капсулы технически довольно сложно [4].

Можно ли проверить, что внутри биодобавки. Те, кто приобрели убихинол могут выяснить, сохранилась ли молекула или окислилась. Лучший способ сделать это – проткнуть капсулу и выдавить содержимое. Убихинол имеет молочно-белый цвет, тогда как убихинон — желтоватый.

Нет никаких убедительных доказательств, подтверждающих, что одна форма CoQ10 превосходит другую. Учитывая, что переход между двумя формами в организме происходит естественным образом, вряд ли будет значительная разница, если отдать предпочтение более «современному» убихинолу [5].

Почему убихинон используют с селеном

Более 30 лет коэнзим Q10 рекомендуют принимать вместе. Этому есть научное объяснение. Чтобы убихинон восстановился до своей активной формы – убихинола, – необходим фермент, содержащий селен. Поэтому коэнзим Q10 полезно употреблять в комплекс с селеном.

Каталог продукции «Биокор»

Коэнзим Q10 с селеном  от «Биокор» помогает поддерживать уровень убихинона в организме, особенно при его возрастном снижении. Комплекс содержит также другие антиоксиданты – антоцианы, цинк, витамины С и Е.

Источники:

1. Хосоэ К., Китано М., Кисида Х., Кубо Х., Фуджии К. и Китахара М. (2007). Исследование безопасности и биодоступности убихинола (Kaneka QH) после однократного и многократного перорального приёма в течение 4 недель здоровыми добровольцами. Регуляторная токсикология и фармакология : RTP, 47(1), 19–28. https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2006.07.001
2. Харгривз И., Хитон Р. А. и Мантл Д. (2020). Нарушения метаболизма коэнзима Q10 у человека: обзор. Международный журнал молекулярных наук, 21(18), 6695. https://doi.org/10.3390/ijms21186695
3. Райзнер А. Е. (2019). Коэнзим Q10. Методистский кардиологический журнал Де Бейки, 15(3), 185–191. https://doi.org/10.14797/mdcj-15-3-185
4. Флейдерер, Дж. П., и Гроллич, С. (2023). Сравнение коэнзима Q10 (убихинона) и восстановленного коэнзима Q10 (убихинола) в качестве добавок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и снижения смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Текущие кардиологические отчёты, 25(12), 1759–1767. https://doi.org/10.1007/s11886-023-01992-6
5. Правст И., Родригес Агилера Х. К., Кортес Родригес А. Б., Язбар Х., Локателли И., Христов Х. и Жмитек К. (2020). Сравнительная биодоступность различных форм коэнзима Q10 у здоровых пожилых людей. Nutrients, 12(3), 784. https://doi.org/10.3390/nu12030784