Расторопша и алкоголь: совместимость

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 9 МИНУТ]

Вокруг БАД существует устойчивый миф: «все добавки вредят печени и могут привести к циррозу». А значит, с алкоголем их принимать нельзя. Однако к расторопше пятнистой и ее главному действующему веществу силимарину этот миф не имеет никакого отношения — напротив, это одно из самых изученных растений с доказанным гепатопротекторным действием. Из статьи вы узнаете о совместимости расторопши с алкоголем. Расскажем также, можно ли употреблять растительную добавку при похмелье.

Почему растительные пищевые добавки проверяют на совместимость с алкоголем?

Большая часть этанола расщепляется ферментами алкогольдегидрогеназы, но при более высоких дозах и регулярном употреблении заметную роль начинают играть ферменты, входящие в систему CYP450 – цитохрома P450. Они также участвуют в обработке некоторых лекарств, токсинов и растительных компонентов. Некоторые пищевые добавки могут активировать эту систему, что перегружает печень и создает почву для ее повреждения. Например, даже употребление зеленого чая в высоких дозах может оказать такое действие¹.

Почему это важно? Если какое-либо вещество проходит через систему P450, возможны два сценария²:

• Повышается концентрация лекарства. Если этанол и препарат присутствуют одновременно, они могут “конкурировать” за один путь метаболизма. Это иногда замедляет расщепление лекарства и повышает его концентрацию.
• В организме образуется больше продуктов распада алкоголя. Если постоянно принимать спиртные напитки, уровень нейтрализующих этанол ферментов повышается. Тогда некоторые вещества начинают превращаться в более токсичные метаболиты быстрее обычного.

Совместимость алкоголя и расторопши можно рассматривать, в том числе, через влияние на ферменты печени и процессы окислительного стресса. Основной биоактивный комплекс расторопши — силимарин, экстракт плодов (семян) растения, содержащий флавонолигнаны и флавоноиды с антиоксидантной активностью^3,4.

Исследование, проведенное в Медицинском университете Южной Каролины, не выявило значительного влияния силимарина на систему CYP450 у 9 здоровых добровольцев, которые принимали силимарин в течение 14 дней. Ученые подтвердили, что около 80% соединения проходит другие превращения – так называемую конъюгацию, то есть связывается с желчными кислотами и выводится с желчью^3,4.

Как действует расторопша на фоне алкоголя

Силимарин расторопши не «нейтрализует» этанол и не делает употребление спиртных напитков безопасным. Но комплекс силимарина может влиять на некоторые процессы повреждения печени, которые запускает этанол – спирт. Алкоголь повреждает гепатоциты (печеночные клетки) несколькими путями –  вызывает окислительный стресс, воспаление, накопление жира (стеатоз), гибель клеток, а со временем рубцевание (фиброз) и перестройку всего органа (цирроз).

Расторопша⁵:

• Помогает снижать уровень окислительного стресса. Алкоголь при метаболизме образует ацетальдегид и усиливает образование свободных радикалов. Силимарин в лабораторных и некоторых клинических исследованиях проявляет антиоксидантные свойства, что теоретически может уменьшать перегрузку печеночных клеток свободными радикалами.
• Оказывает противовоспалительное и антифибротическое действие. Есть данные, что силимарин может снижать воспалительные сигналы и процессы рубцевания ткани печени (фиброз), что важно при хроническом повреждении алкоголем.

Исследования силимарина показывают, что он может нейтрализовать некоторые вредные соединения, содержащиеся в спиртных напитках, тем самым защищая вашу печень. Он действует как антиоксидант, нейтрализуя вредные свободные радикалы, которые образуются при обработке этанола в организме⁵. Кроме того, силимарин может подавлять воспалительные процессы, вызванные алкоголем⁶.

Несмотря на то, что исследования на людях не дали однозначных результатов, расторопша часто используется в качестве вспомогательного средства при некоторых заболеваниях печени. Она может помочь замедлить повреждение печеночных клеток^5,6.

Помогает ли расторопша при похмелье

Говоря о совместимости расторопши и алкоголя, многие имеют в виду влияние пищевой добавки на симптомы похмелья. Растение использовалось в медицинских целях на протяжении тысячелетий⁷. Оно обладает свойствами, защищающими печень, поэтому его иногда рекомендуют при похмелье. Однако нет никаких научных доказательств того, что расторопша заметно ускоряет распад этанола или предотвращает опьянение/похмелье. Это не антидот.

Можно ли совмещать расторопшу с алкоголем?

Силимарин расторопши не обладает гепатотоксичностью. Напротив, он защищает печень от нагрузки, которую создают алкогольные напитки.

• Если выпить алкоголь и употребить расторопшу, у большинства людей серьезного острого взаимодействия не ожидается. Но это не даёт защиты от алкоголя.
• Если алкоголь употреблять регулярно, расторопша не компенсирует вред этанола. Основная мера защиты — уменьшение или прекращение употребления спиртных напитков, а не расторопша.
• Если нужно поддерживать печень здоровой, расторопша может быть использована как часть здорового питания.
• Если вы принимаете лекарства, нужна осторожность при приеме добавок с расторопшей. При уже имеющихся заболеваниях печени, желчного пузыря, при приеме лекарств или беременности обязательно проконсультируйтесь с  врачом. Расторопша может усиливать действие некоторых препаратов, а при желчекаменной болезни ее применение нежелательно.

Как выбрать пищевую добавку с расторопшей

Качество сырья имеет значение. Выбирайте препараты от проверенных производителей БАД с многолетним опытом. Обратите внимание на содержание силибина – наиболее активного компонента силимарина. Его количество указано на упаковке: если оно стандартизировано, значит, при производстве пищевой добавки используется технология проверки качества⁷.

Каталог продукции «Биокор»

Узнайте подробнее о комплексе для печени «Биокор» с артишоком, 60 таблеток.

Источники:

1. Брюэр К. Т., Чен Т. Гепатотоксичность растительных добавок, обусловленная модуляцией цитохрома P450. Международный журнал молекулярных наук. 2017; 18(11):2353. https://doi.org/10.3390/ijms18112353
2. Андерсон ЛЭ. Лекарственные средства и алкоголь: взаимодействия — чего следует избегать? https://www.drugs.com/article/medications-and-alcohol.html
3. Кавагути-Судзуки М., Фрай Р. Ф., Чжу Х. Дж., Бринда Б. Дж., Чавин К. Д., Бернштейн Х. Дж. и Марковиц Дж. С. (2014). Влияние расторопши пятнистой (Silybum marianum) на активность цитохрома P450 у человека. Метаболизм и выведение лекарственных средств: биологическая судьба химических веществ, 42(10), 1611–1616. https://doi.org/10.1124/dmd.114.057232
4. Бияк М. (2017). Силибин, основной биоактивный компонент расторопши пятнистой (Silybum marianum L. Gaernt.) — химия, биодоступность и метаболизм. Molecules (Базель, Швейцария), 22(11), 1942. https://doi.org/10.3390/molecules22111942
5. Варгас-Мендоса, Н., Мадригал-Сантильян, Э., Моралес-Гонсалес, А., Эскивель-Сото, Дж., Эскивель-Кирино, К., Гарсия-Луна-и-Гонсалес-Рубио, М., Гайоссо-де-Лусио, Дж. А., и Моралес-Гонсалес, Дж. а. (2014). Гепатопротективный эффект силимарина. Всемирный журнал гепатологии, 6 (3), 144-149. https://doi.org/10.4254/wjh.v6.i3.144
6. Федерико А., Даллио М. и Логерсио К. (2017). Силимарин/силибин и хронические заболевания печени: многолетняя история. Molecules (Базель, Швейцария), 22(2), 191. https://doi.org/10.3390/molecules22020191
7. Районе Ф. (2005). Расторопша. Американский семейный врач, 72(7), 1285–1288.