Лютеин: польза и вред для организма человека

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 11 МИНУТ]

Что, если бы существовало вещество, способное защитить ваши глаза от возрастных изменений, улучшить зрение и даже поддержать здоровье кожи? Звучит как фантастика, но это реальность. Природный пигмент лютеин уже давно привлекает внимание ученых и врачей. Но так ли он безопасен? И где его искать? Давайте разберемся.

Что такое лютеин?

Лютеин — это каротиноид, который придает фруктам и овощам желтый, оранжевый и красный оттенки. Вместе с другим каротиноидом, зеаксантином, они играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз. Эти вещества не синтезируются в организме человека, поэтому мы можем получить их только с пищей или добавками.

Польза лютеина

В организме человека это вещество накапливается в сетчатке глаза, особенно в области макулы, которая отвечает за центральное зрение. Именно поэтому его называют «макулярным пигментом» или «витамином для глаз». Однако его польза многогранна и подтверждена научными исследованиями.

Защита зрения

Лютеин действует как природный «солнцезащитный крем» для глаз. Он фильтрует вредный синий свет, который излучают экраны гаджетов и солнечный свет, защищая сетчатку от повреждений.

Исследования показали, что лютеин снижает риск возрастной макулярной дегенерации (ВМД) — одной из главных причин потери зрения у пожилых людей. Он также помогает при синдроме сухого глаза и улучшает остроту зрения¹.

Антиоксидантное действие

Лютеин борется со свободными радикалами, которые повреждают клетки и ускоряют старение. Это особенно важно для кожи, которая подвергается воздействию ультрафиолета. Исследования показали, что этот каротиноид улучшает эластичность кожи и уменьшает признаки фотостарения.

Сохранение когнитивного здоровья

Этот пигмент накапливается не только в глазах, но и в мозге. Поэтому ученые проверили, как это вещество влияет на когнитивные способности человека. Выяснилось, что у людей с высоким уровнем лютеина в мозге лучше развиты нейронные связи.

Помимо этого, лютеин помогает снизить уровень вредного холестерина — липопротеинов низкой плотности, благодаря чему предотвращает образование атеросклеротических бляшек.

Потенциальный вред лютеина

Несмотря на множество полезных свойств, «витамин для глаз» может иметь и побочные эффекты. Однако они встречаются редко и обычно связаны с избыточным употреблением добавок.

Гиперкаротинемия

При употреблении лютеина в больших количествах (более 20 мг в день) кожа может приобрести желтоватый оттенок. Это состояние называется гиперкаротинемия. Оно не опасно для здоровья.

Аллергические реакции

У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость лютеина. Если хотите проверить, примите минимальную дозу (например, 1–2 мг) и понаблюдайте за реакцией организма в течение 24 часов.

Взаимодействие

Лютеин может взаимодействовать с некоторыми препаратами, например, разжижающими кровь или снижающими уровень холестерина. В этом случае важно проконсультироваться с врачом.

А еще, избыток бета-каротина в организме (например, из моркови или добавок) может снижать всасываемость лютеина. Так происходит, поскольку оба соединения относятся к группе каротиноидов и при избыточном потреблении они конкурируют за усвоение.

Где содержится лютеин?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует ежедневно употреблять 2–4 мг лютеина, в некоторых случаях доза может быть увеличена до 10 мг. В природе этот каротиноид встречается в различных продуктах:

• овощах: шпинат, капуста кале, брокколи, морковь, тыква;
• фруктах и ягодах: апельсины, манго, киви, черника;
• желтках яиц;
• цветах: для изготовления добавок вещество часто извлекают из календулы или бархатцев.

Чтобы получить суточную норму лютеина для профилактики заболеваний глаз, нужно съедать примерно 100 грамм шпината или 5 яиц ежедневно. Не у всех это получается, поэтому многие обращаются к биодобавкам.

Если вы ищете безопасный способ поддержать здоровье глаз, обратите внимание на продукт Черника + Лютеин с селеном «Биокор». Помимо лютеина, извлеченного из экстракта цветков бархатцев, в его составе:

• антоцианы черники — улучшают микроциркуляцию в сетчатке и уменьшают усталость глаз;
• антиоксидант селен — усиливает действие каротиноида и поддерживает иммунитет.

Особенно биодобавка Черника + Лютеин с селеном «Биокор» будет полезна пожилым людям и тем, кто хочет снизить вероятность ухудшения зрения и усталости глаз при напряженной зрительной работе.

Как правильно принимать добавки с лютеином?

Продукты или добавки с «витамином для глаз» лучше сочетать с богатыми другими антиоксидантами продуктами, например с:

• цитрусовыми, киви, болгарским перцем (витамин С);
• говядиной, морепродуктами, тыквенными семечками (цинк);
• орехами, авокадо, растительными маслами (витамин E).

Если вы хотите получить максимум пользы, помните, что, как и любое вещество, лютеин требует умеренности и правильного подхода. И не забудьте проконсультироваться со специалистом.

Источники:

1. Мозаффариех, М., Саку, С. и Ведрих, А. Роль каротиноидов, лютеина и зеаксантина, в защите от возрастной макулярной дегенерации: обзор, основанный на противоречивых данных. Nutr J 2, 20 (2003). https://doi.org/10.1186/1475-2891-2-20
2. Ма Л., Лин С.М. Влияние лютеина и зеаксантина на здоровье глаз. J Sci Food Agric. 2010, 15 января; 90(1): 2-12. doi: 10.1002/jsfa.3785. PMID: 20355006.
3. Эрдман Дж.У. младший, Смит Дж.У., Кучан М.Дж., Мон Э.С., Джонсон Э.Дж., Рубахин С.С., Ван Л., Свидлер Дж.В., Нойрингер М. Лютеин и функции мозга. Продукты питания. Декабрь 2015; 4(4):547-564. doi: 10.3390/foods4040547. Опубликовано 9 октября 2015 г. PMID: 26566524; PMCID: PMC4638416.