[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 7 МИНУТ]
Куркумин — это активное вещество, содержащееся в специи, известной как куркума. Она обладает множеством полезных свойств для организма и женского здоровья в частности. В этой статье мы расскажем, чем именно полезна куркума как для мужчин, так и для женщин и как ее регулярный прием может улучшить качество жизни.
Для чего куркумин нужен организму?
Куркумин — это мощный полифенол и антиоксидант, который содержится корнях растения Curcuma longa из семейства имбирных. Свежая куркума (специя, изготавливаемая из корней) имеет ярко-желтый цвет и землистый вкус. В цельном продукте содержится около 3% куркумина, в экстракте куркумы — до 95% . Считается, чем выше содержание вещества, тем эффективнее продукт.
В древней индийской и традиционной китайской медицине куркумин применяется в разных целях. Вот некоторые из них:
Антиоксидантная защита.
Повреждение клеток и тканей организма может быть связано с дисбалансом антиоксидантов и вредных нестабильных молекул, называемых свободными радикалами. Со временем окислительный стресс может оказать значительное негативное влияние на организм и стать причиной различных нарушений в его работе.
Куркумин обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, поэтому он доказано снижает негативные воздействия вредных факторов и может помочь предупредить развитие некоторых патологий.
Противовоспалительное действие.
Когда воспаление и нарушение функций органов уже существует, куркумин тоже может помочь. Исследования показывают, что наночастицы этого растительного вещества защищают пораженные участки, в результате чего помогают уменьшить боль, отек и повреждение суставов, связанные с артритом. Также противовоспалительное действие куркумин оказывает при аутоиммунных процессах в организме.
Нормализация уровня сахара в крови.
В другом исследовании выявили, что куркумин может помочь регулировать уровень сахара в крови (глюкозы) за счет:
- восстановления чувствительности тканей к инсулину;
- улучшения метаболизма глюкозы;
- снижения уровня «плохого» холестерина в крови.
Хроническое воспаление и окислительный стресс являются ключевыми факторами снижения чувствительности тканей к инсулину. Когда клетки не могут долгое время усваивать глюкозу из крови и использовать ее в качестве энергии, это может привести к развитию метаболического синдрома.
Но теперь вы знаете, что такое нарушение обмена веществ можно попытаться предотвратить или контролировать, регулярно добавляя куркуму в свой рацион.
Поддержание сердца и сосудов.
Куркумин способен регулировать липидный обмен путем изменения активности ферментов, участвующих в снижении уровня триглицеридов и холестерина в крови. Исследование показало, что добавление куркумы в привычную диету так же эффективно для улучшения здоровья сердца, как и физические упражнения. Особенно этот эффект выражен у женщин после 50 лет, в постменопаузе.
Улучшение памяти и настроения
Куркумин имеет потенциальные преимущества для здоровья мозга и когнитивных функций. Например, он может помочь улучшить настроение, уменьшить проявления депрессии и снизить беспокойство. А у пожилых людей куркумин оказывает положительное влияние на показатели кратковременной памяти и снижает утомляемость.
Чем полезен куркумин для женщин?
Благодаря перечисленным полезным свойствам куркумин может принести пользу для здоровья женской репродуктивной системы. Но не менее важным эффектом восточной специи для женщин является забота о коже. Замечено, что женщины которые принимают куркумин или используют его в своей косметике, реже сталкиваются с такими проблемами, как акне, атопический дерматит, экзема, перхоть, круги под глазами и пигментные пятна.
Однако, прежде чем приготовить маску из куркумы, важно знать, что у некоторых людей эта специя может спровоцировать развитие аллергической реакции. Так называемый контактный дерматит проявляется покраснением, зудом и сыпью на коже в месте нанесения куркумы.
Еще один ее недостаток — способность окрашивать все, к чему она прикасается в ярко-желтый цвет. Фактически, во многих культурах куркуму используют в качестве красителя.
Куркумин с пиперином: польза и вред
Организм усваивает куркумин не полностью и стремится быстро вывести его из организма. Чтобы усилить его действие, можно также добавить в блюдо черный перец. Пиперин, содержащийся в черном перце, блокирует метаболический путь куркумина и помогает организму усваивать его намного лучше.
Попробуйте сочетать куркуму и черный перец для приготовления соусов, маринадов, заправок для салатов и даже смузи, чтобы в полной мере получить их полезные для здоровья свойства. Но соблюдайте меру при употреблении чёрного перца. Осторожность следует проявлять тем, у кого есть острые воспаления почек и мочевого пузыря, анемия и склонность к аллергическим реакциям.
Куркумин с пиперином от «Биокор» — это биологически активная добавка (БАД) к пище, содержащая экстракты корней и корневищ куркумы, а также плодов черного перца. Взрослые могут принимать всего по 1-2 таблетки в день на протяжении месяца, чтобы получить пользу обоих компонентов в безопасном для здоровья виде.
Благодаря мощным антиоксидантным и противовоспалительным свойствам добавка поможет защитить клетки от повреждающего действия свободных радикалов и усилит работу иммунитета. Кроме того, она также благотворно влияет на пищеварение, стимулируя выработку желчи и ферментов, и помогает снижать вес, нормализуя обмен веществ.
Источники:
- Dehzad MJ, Ghalandari H, Nouri M, Askarpour M. Antioxidant and anti-inflammatory effects of curcumin/turmeric supplementation in adults: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Cytokine. 2023;164:156144. doi:10.1016/j.cyto.2023.156144
- Zeng L, Yang T, Yang K, et al. Efficacy and safety of curcumin and Curcuma longa extract in the treatment of arthritis: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trial. Front Immunol. 2022;13:891822. Published 2022 Jul 22. doi:10.3389/fimmu.2022.891822
- Marton LT, Pescinini-E-Salzedas LM, Camargo MEC, et al. The effects of curcumin on diabetes mellitus: A systematic review. Front Endocrinol (Lausanne). 2021;12:669448. Published 2021 May 3. doi:10.3389/fendo.2021.669448
- Cox KHM, White DJ, Pipingas A, Poorun K, Scholey A. Further evidence of benefits to mood and working memory from lipidated curcumin in healthy older people: A 12-week, double-blind, placebo-controlled, partial replication study. Nutrients. 2020;12(6):1678. doi:10.3390/nu12061678
- Akazawa N, Choi Y, Miyaki A, et al. Curcumin ingestion and exercise training improve vascular endothelial function in postmenopausal women. Nutr Res. 2012;32(10):795-799. doi:10.1016/j.nutres.2012.09.002
- Sharifi-Rad J, Rayess YE, Rizk AA, et al. Turmeric and its major compound curcumin on health: bioactive effects and safety profiles for food, pharmaceutical, biotechnological and medicinal applications. Front Pharmacol. 2020;11:01021. doi:10.3389/fphar.2020.01021
- Chaudhari SP, Tam AY, Barr JA. Curcumin: A Contact Allergen. J Clin Aesthet Dermatol. 2015 Nov;8(11):43-8. PMID: 26705440
- Vollono L, Falconi M, Gaziano R, Iacovelli F, Dika E, Terracciano C, Bianchi L, Campione E. Potential of curcumin in skin disorders. Nutrients. 2019 Sep 10;11(9):2169. doi:10.3390/nu11092169
- Medline Plus. Atopic Dermatitis.
- Bahraini P, Rajabi M, Mansouri P, Sarafian G, Chalangari R, Azizian Z. Turmeric tonic as a treatment in scalp psoriasis: A randomized placebo-control clinical trial. J Cosmet Dermatol. 2018 Jun;17(3):461-466. doi:10.1111/jocd.12513
- Gopinath H, Karthikeyan K. Turmeric: A condiment, cosmetic and cure. Indian J Dermatol Venereol Leprol. 2018 Jan-Feb;84(1):16-21. doi:10.4103/ijdvl.IJDVL_1143_16
- Britannica. Turmeric.
- National Center for Complementary and Integrative Health. Turmeric.
- Sharifi-Rad J, Rayess YE, Rizk AA, et al. Turmeric and its major compound curcumin on health: bioactive effects and safety profiles for food, pharmaceutical, biotechnological and medicinal applications. Front Pharmacol. 2020;11:01021. doi:10.3389/fphar.2020.01021
- Garg V, Dhar VJ, Sharma A, Dutt R. Facts about standardization of herbal medicine: a review. Zhong Xi Yi Jie He Xue Bao. 2012;10(10):1077-1083. doi:10.3736/jcim20121002
- Arthritis Foundation. Turmeric probably won’t help your arthritis — but curcumin might.
- Pizzino G, Irrera N, Cucinotta M, et al. Oxidative stress: Harms and benefits for human health. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:8416763. doi:10.1155/2017/8416763