ᐉ Какая мука самая низкокалорийная и полезная | Биокор
0
Мы работаем (МСК): пн-пт 8:30-17:00
горячая линия: 8-800-2000-270
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
0

Какая мука самая низкокалорийная и полезная

(Голосов: 0)

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 5 МИНУТ]  Мука не входит в список самых полезных продуктов – большинство диет предлагает ограничивать потребление мучного во благо здоровья и красивой фигуры. Но полностью ограничивать себя в выпечке не стоит. Сегодня вы узнаете, какая мука считается диетической и числится в фаворитах даже у сторонников ПП.

 

Какая мука самая полезная: 6 сортов, которые стоит включить в диетический рацион

В перечень полезных сортов не входит пшеничная. Это рафинированный продукт, полностью освобожденный от зародыша и внешней оболочки – самых ценных частей злака. После обработки остается только крахмал, который не содержит ничего, кроме калорий и “быстрых” углеводов. Исключение составляют цельнозерновые мукомольные сорта, а также разновидности, о которых пойдет речь далее.

 

Овсяная

Содержит много клетчатки, растительного белка, но мало клейковины и крахмала. Чем хороша овсяная мука:

  • не приводит к лишнему весу;
  • нормализует работу кишечника;
  • снижает уровень холестерина;
  • блокирует чувство голода.

Рисовая

Это безглютеновая разновидность мучного продукта, что делает его идеальной пищей при непереносимости клейковины (глютена). Помимо пользы для аллергиков, рисовая мука помогает:

  • избавляться от токсинов;
  • выводить излишки жидкости;
  • улучшать память и мозговую деятельность.

 

Гречневая

Отвечая на вопрос, какая мука самая полезная для здоровья человека, нельзя не упомянуть о гречневой. Продукт обладает такими преимуществами:

  • не вызывает аллергии;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • содержит полезные углеводы;
  • способствует похудению.

 

 

Кокосовая

Измельченная мякоть кокоса может похвастаться:

  • большим количеством клетчатки;
  • отличным очищающим эффектом;
  • активным сжиганием жировых клеток;
  • усилением обменных процессов.

Кукурузная

Мука из зерен кукурузы богата фосфором, калием, витаминами А, Е и группы В. Продукт этого сорта:

  • улучшает перистальтику кишечника;
  • укрепляет кости и повышает эластичность хрящей;
  • обладает желчегонными свойствами;
  • ускоряет процесс похудения.

 

Ржаная грубого помола

Какая цельнозерновая мука самая полезная, так это ржаная. В чем же ее польза:

  • повышает активность 300 ферментов;
  • стимулирует синтез инсулина;
  • нормализует женский гормональный фон;
  • помогает легче переносить ограничения в пище.

Правильный рацион можно также составлять на основе спельты – разновидности пшеницы, которую перемалывают с сохранением витаминов и пищевых волокон. Пользу приносят тыквенная, полбяная, ячменная, арахисовая и кунжутная мука.

 

Какая мука самая низкокалорийная и полезная: энергетическая ценность разных сортов

Если вы находитесь на правильном питании или хотите сбросить лишние килограммы, обращайте внимание не только на пользу, но и на калорийность разных сортов.

Для расчета энергетической ценности мучных блюд воспользуйтесь таблицей:

Сорт Калорийность на 100 г
Из кокосовой мякоти 466
Пшеничная очищенная 342
Ржаная грубого помола 325
Гречневая 334
Кукурузная 331
Рисовая 321
Овсяная 305

Теперь вы знаете, какая мука самая полезная на ПП и сможете разнообразить свой рацион для поддержания оптимального веса и отличного самочувствия.

мы рекомендуем