Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

28-07-2020, 11:49
Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом
Время:
15 минут
Порции:
2
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Базилик (или другая свежая зелень)1 пучок
Кешью50 гр
Масло льняное "Царевщино"Биокор4-5 ст.л.
Яйцо куриное4 шт
Молоко100 мл
Творожный или сливочный сыр80 гр
Масло сливочное15 гр
Сольпо вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Зелень тщательно вымыть, отделить листья от стеблей В чашу блендера положить вымытые листья зелени и промытые под проточной водой орехи кешью. Добавить льняное масло и соль. Тщательно измельчить всё блендером до однородной массы. 

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Яйца смешать с молоком и солью по вкусу. 

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Готовить омлет на разогретой сковороде со сливочным маслом, на умеренном огне 8-12 минут под крышкой. 

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Сливочный или творожный сыр смешать с соусом песто до однородной массы. 

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Намазать омлет смесью сливочного сыра и песто, отступая с одного из краев 2-3 см. Свернуть омлет рулетом. 

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Перед подачей нарезать омлет на кусочки, украсить свежей зеленью и подавать к столу в теплом виде с подсушенным в тостере или духовке хлебом и сливочным маслом. 

Яичный рулет с сыром и соусом песто с льняным маслом

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке — поставьте, пожалуйста, звёздочки в начале рецепта, это займет всего несколько секунд. 

 

Стоит почитать