rubtsova85
| Базилик (или другая свежая зелень) | 1 пучок |
| Кешью | 50 гр |
| Масло льняное "Царевщино"Биокор | 4-5 ст.л. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Творожный или сливочный сыр | 80 гр |
| Масло сливочное | 15 гр |
| Соль | по вкусу |
Зелень тщательно вымыть, отделить листья от стеблей В чашу блендера положить вымытые листья зелени и промытые под проточной водой орехи кешью. Добавить льняное масло и соль. Тщательно измельчить всё блендером до однородной массы.
Яйца смешать с молоком и солью по вкусу.
Готовить омлет на разогретой сковороде со сливочным маслом, на умеренном огне 8-12 минут под крышкой.
Сливочный или творожный сыр смешать с соусом песто до однородной массы.
Намазать омлет смесью сливочного сыра и песто, отступая с одного из краев 2-3 см. Свернуть омлет рулетом.
Перед подачей нарезать омлет на кусочки, украсить свежей зеленью и подавать к столу в теплом виде с подсушенным в тостере или духовке хлебом и сливочным маслом.
Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке – поставьте, пожалуйста, звёздочки в начале рецепта, это займет всего несколько секунд.
