
Шпинат и творог измельчить в блендере до однородной массы.

Отруби измельчить в крошку.

В миске смешать творог со шпинатом, отруби, муку, соль, соду и яйца. Перемешать. Влить молоко и снова перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить тесто и сформировать оладьи. Жарить оладьи 3-5 минут с одной стороны и 1-2 минуты с другой стороны. Подавать горячими.

