rubtsova85
| Фасоль белая консервированная | 400 гр |
| Авокадо | 1 шт |
| Лук красный сладкий | 1/2 шт |
| Петрушка или кинза | 1 большой пучок |
| Масло льняное "Царевщино" Биокор | 3 ст.л. |
| Лимон | 1/2 шт |
| Чеснок | 1 маленький зубчик |
| Паприка копченая | 0,5 ч.л. |
| Соль | по вкусу |
Салат с авокадо — один из лучших способов познакомиться с этим очень полезным фруктом. Авокадо отлично вписывается в компанию мягкой белой фасоли и заправки со свежей зеленью и льняным маслом. Очень питательный, и в то же время быстрый и простой салат, который подойдет для любого времени года.
С фасоли слить лишнюю жидкость, добавить копченую паприку, перемешать.
Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Авокадо очистить от кожицы, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Для заправки в чаше блендера смешать тщательно вымытую зелень, цедру и сок половины лимона, чеснок, льняное масло, соль и измельчить до однородной массы.
В салатнике смешать фасоль, лук, авокадо. Добавить заправку, перемешать и подавать к столу.
