Салат с фасолью, авокадо и заправкой с льняным маслом

04-06-2019, 16:54
Салат с фасолью, авокадо и заправкой с льняным маслом
Время:
15 минут
Порции:
3
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Фасоль белая консервированная400 гр
Авокадо1 шт
Лук красный сладкий1/2 шт
Петрушка или кинза1 большой пучок
Масло льняное "Царевщино" Биокор3 ст.л.
Лимон1/2 шт
Чеснок1 маленький зубчик
Паприка копченая0,5 ч.л.
Сольпо вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Салат с авокадо — один из лучших способов познакомиться с этим очень полезным фруктом. Авокадо отлично вписывается в компанию мягкой белой фасоли и заправки со свежей зеленью и льняным маслом. Очень питательный, и в то же время быстрый и простой салат, который подойдет для любого времени года. 

Салат с фасолью, авокадо и заправкой с льняным маслом

С фасоли слить лишнюю жидкость, добавить копченую паприку, перемешать. 

Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 

Авокадо очистить от кожицы, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. 

Для заправки в чаше блендера смешать тщательно вымытую зелень, цедру и сок половины лимона, чеснок, льняное масло, соль и измельчить до однородной массы. 

В салатнике смешать фасоль, лук, авокадо. Добавить заправку, перемешать и подавать к столу. 

Стоит почитать