Салат с фасолью, авокадо и заправкой с льняным маслом

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Салат с авокадо – один из лучших способов познакомиться с этим очень полезным фруктом. Авокадо отлично вписывается в компанию мягкой белой фасоли и заправки со свежей зеленью и льняным маслом. Очень питательный, и в то же время быстрый и простой салат, который подойдет для любого времени года. 

С фасоли слить лишнюю жидкость, добавить копченую паприку, перемешать. 

Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. 

Авокадо очистить от кожицы, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. 

Для заправки в чаше блендера смешать тщательно вымытую зелень, цедру и сок половины лимона, чеснок, льняное масло, соль и измельчить до однородной массы. 

В салатнике смешать фасоль, лук, авокадо. Добавить заправку, перемешать и подавать к столу.