Шпинатные блинчики с отрубями «Лито» Биокор

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Масленица — самое время попробовать новые и необычные рецепты блинов. Предлагаем приготовить нежные зеленые блинчики со шпинатом и отрубями «Лито» Биокор. В таких блинчиках двойная польза клетчатки и микроэлементов – и отруби, и шпинат. Рекомендуем подавать такие блины с несладкими начинками или просто со сметаной.

Шпинат тщательно вымыть под проточной водой. Выложить в чашу блендера и добавить немного молока (примерно 1/3 от общего количества). Взбить молоко со шпинатом до однородности.

Яйца взбить с сахаром до однородности, добавить полученную массу к смеси шпината и молока, влить оставшееся молоко и тщательно перемешать.

Хрустящие пшеничные отруби «Лито» Биокор с расторопшей измельчить до состояния муки с помощью блендера или кофемолки.

К жидким ингредиентам добавить измельченные пшеничные отруби, пшеничную муку и соль. Тщательно перемешать полученную массу, чтоб не было комочков. Оставить смесь на 10-15 минут. Добавить в тесто растительное масло, тщательно перемешать.

Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием, слегка смазанной растительным маслом с двух сторон до готовности (1,5-2 минуты с каждой стороны). Переворачивать блинчики следует осторожно, т.к. они очень нежные.

Готовые блинчики подавать со сметаной или любыми несладкими начинками – творожным сыром, слабосоленой рыбой и т.д.

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.