[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 7 МИНУТ]
Вы когда-нибудь задумывались, почему это колючее растение с яркими цветами веками использовалось в народной медицине? Секрет – в его семенах, богатом источнике биологически активных веществ. Сегодня шрот расторопши приобрел широкую популярность: его добавляют в смузи, посыпают им салаты и принимают как натуральную поддержку для организма.
Но так ли он безобиден? С какими побочными эффектами можно столкнуться при приеме шрота расторопши, а кому и вовсе не стоит его принимать – расскажем в статье.
Возможные побочные эффекты
В большинстве случаев шрот расторопши хорошо переносится организмом. Тем не менее, иногда могут наблюдаться незначительные нарушения пищеварения:
- вздутие;
- ощущение тяжести или дискомфорта в животе;
- изменения регулярности стула.
Обычно побочные эффекты возникают, если превысить дозировку. Другая причина – индивидуальная непереносимость. Шрот расторопши подходит не всем. В первую очередь, от ее приема стоит воздержаться людям с аллергией на растения семейства астровых – к ним относятся амброзия, ромашка, подсолнечник и другие. Аллергическая реакция может быть проявляться по-разному: от незначительных кожных высыпаний до затрудненного дыхания.
Меры предосторожности
Чтобы шрот расторопши не причинил вреда, не рекомендуется его использовать:
- вместе с препаратами, влияющими на пищеварение или функцию печени;
- в период беременности и грудного вскармливания;
- при хронических патологиях печени, желчного пузыря или органов желудочно-кишечного тракта.
Особая осторожность нужна и при хронических заболеваниях желчного пузыря или желчевыводящих путей. Поскольку расторопша стимулирует выработку и отток желчи, при наличии камней или других нарушений это может вызвать неприятные ощущения или даже спровоцировать обострение.
При появлении любых нежелательных симптомов следует прекратить прием биологически активной добавки и обратиться за медицинской консультацией.
Чем полезен шрот расторопши
В народной медицине расторопша упоминается как средство «против всех ядов». Особенно это растение ценили при отравлении грибами. Современные исследования подтверждают, что главный активный компонент растения – силимарин – нейтрализует токсины бледной поганки.
Шрот – порошкообразное вещество, остающееся после отжима масла из семян. В отличие от муки, он содержит:
- до 5% остаточного масла с ценными жирными кислотами;
- около 25% растительного белка;
- до 60% нерастворимой клетчатки;
- витамины группы B, E, K и минералы (калий, магний, кальций);
- ценный природный антиоксидант расторопши – силимарин.
Чем он полезен?
Повышает защиту клеток от вредных воздействий
Силимарин помогает клеткам печени вырабатывать больше глутатиона. Этот естественный антиоксидант обезвреживает свободные радикалы — вредные молекулы, образующиеся под воздействием плохой экологии и неполноценного питания.
Чем сильнее неблагоприятное воздействие, тем больше свободных радикалов вырабатывается в клетках и тем выше потребность в глутатионе. Именно поэтому поддержка его уровня с помощью расторопши приобретает особую важность в современных условиях.
Поддерживает пищеварение
Согласно регулятору сети Европейского союза, силимарин расторопши мягко стимулирует выработку желчи и помогает организму лучше переваривать пищу, особенно жиры. Такое действие может помочь уменьшить чувство тяжести и дискомфорта после плотного ужина или праздничного застолья.
Ускоряет восстановление печени
Помимо помощи глутатиону, силимарин сам нейтрализует активные формы кислорода. Это делает клетки печени более устойчивыми к вредным воздействиям – будь то токсины из пищи, алкоголь или последствия приема лекарств.
В уже поврежденных клетках расторопша стимулирует синтез компонентов клеточных мембран, способствуя восстановлению и укреплению их структуры. Таким образом, она не только усиливает защиту печени, но и способствует ее восстановлению.
Как безопасно принимать шрот расторопши
Чтобы получить максимальную пользу от приема добавки и избежать нежелательных реакций, важно придерживаться нескольких ключевых рекомендаций:
- Соблюдайте указанную дозировку. Суточная норма потребления – 2 грамма – рассчитана не просто так. Это оптимальный баланс: достаточно, чтобы получить 60-80 мг силимарина без вреда.
- Начинайте с небольшого количества. Попробуйте в первый день четверть чайной ложки. При хорошей переносимости через сутки увеличьте дозу.
- Запивайте достаточным объемом жидкости. Если выпить после шрота стакан воды, это ускорит всасывание активных веществ и поможет клетчатке набухнуть, чтобы очищение кишечника прошло мягче. Теплая вода (35-40°C) усиливает желчегонный эффект.
- Не заменяйте лечение. Шрот расторопши не является лекарством, а служит дополнительной поддержкой организма. При серьезных патологиях на первом месте – назначения врача.
- Храните продукт в сухом месте, недоступном для детей. Шрот боится влаги (превращается в комки), солнца (разрушается силимарин) и воздуха (окисляются масла). Храните его в керамической банке с плотной крышкой. В таких условиях он сохраняет свойства до 2 лет.
Шрот легко включить в повседневный рацион: его можно добавлять в кефир, йогурт, каши, смузи или готовые блюда. Благодаря нейтральному вкусу и удобной форме он подходит для длительного применения в рамках комплексного подхода к поддержанию здоровья печени.
Каталог продукции «Биокор»
Источники:
- Солеймани В., Делганди П.С., Моалем С.А., Карими Г. Безопасность и токсичность силимарина, основного компонента экстракта расторопши пятнистой: обновленный обзор. Phytother Res. 2019 Jun;33(6):1627-1638.
- Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья (NCCIH) — Молочный чертополох (расторопша).
- Абенаволи Л., Иззо А. А., Милич Н., Чикала К., Сантини А., Капассо Р. Расторопша пятнистая (Silybum marianum): краткий обзор ее химического состава, фармакологических и нутрицевтических свойств при заболеваниях печени. Phytother Res. 2018 Nov;32(11):2202-2213.
- Бартова, В.; Барта, Я.; Ярова, М.; Бедрничек, Я.; Лоренц, Ф.; Стуπкова, А.; Швайнер, Й.; Сметана, П.; Кыселка, Я.; Филип, В.; Здрагал, З.; Бьелкова, М. Функциональные, пищевые и антиоксидантные характеристики шрота из семян расторопши пятнистой (Silybum marianum L. Gaertner) в зависимости от сорта и процесса приготовления // Food Bioscience. – 2024. – Т. 63. – С. 105735.
- Ли С., Дуань Ф., Ли С., Лу Б. Применение силимарина при НАЖБП/ НАСГ: систематический обзор и мета-анализ. Энн Гепатол. 2024 Март-апрель; 29(2):101174.
- Плоды расторопши пятнистой — растительный лекарственный препарат Европейское агентство лекарственных средств.
