Циники–врачи шутят: в этом мире нет здоровых, есть недообследованные. Именно для таких «недообследованных» и существуют биологически активные добавки – БАД к пище. Они предназначены не для того, чтобы излечить уже существующую болезнь: в таких ситуациях необходима консультация врача и лекарства. БАДы же нужны для того, чтобы поддержать организм, дополнив обычный рацион витаминами, микроэлементами и другими биологически активными веществами.
Особенно нуждается в поддержке женский организм. Ежемесячная гормональная перестройка, возрастные изменения, двойная нагрузка – работа и быт – все это не идет на пользу здоровью. БАДы для женщин помогут поддержать здоровье и дольше сохранять красоту.
Фитоэстрогены
Это естественные аналоги женских половых гормонов. Они помогают поддерживать нормальный гормональный статус женского организма, и облегчить недомогание, вызванное нарушением гормонального баланса.
Рекордсмен среди растений по содержанию фитоэстрогенов-лигнанов – лён. Содержание этих компонентов в его семенах льна 800 раз выше, чем в других съедобных растениях [1]. Под действием ферментов кишечной микрофлоры лигнаны льна превращаются в энтеродиол и энтеролактон – вещества со слабым эстрогеноподобным действием. Они могут помочь уменьшить проявления предменструального синдрома, которые принося женщинам немало неудобств.
Канадские ученые провели исследование, включающее 1600 женщин, жалующихся на сильную боль в груди перед менструацией. Их разделили на 2 группы. Опытная группа в течение 4 циклов ежедневно употребляла выпечку с льняной мукой (ежедневная дозировка измельченного льняного семени составляла 25 г.), контрольная – выпечку без специальных добавок. В результате женщины, получавшие льняное семя в качестве БАД к пище отметили явное уменьшение болей. По итогам этого исследования льняное семя включили в канадские клинические рекомендации (гайдлайны) по лечению масталгии (синдрома боли в молочных железах) [2].
Врачи предполагают, что регулярное употребление семян льна и льняного масла как БАД для женщин снижает риск развития рака молочных желез – правда, пока точно не выяснено, связано ли это с фитоэстрогенами или антиоксидантным воздействием омега-3 жирных кислот льняного масла [3].
Фитоэстрогенной активностью обладает и родиола четырехраздельная, известная под названием «Красная щетка». Это растение издавна использовалось в народной медицине для лечения «женских» болезней. Содержащийся в ней гликозид салидрозид помогает восстановить баланс женских половых гормонов. Кроме этого, красная щетка обладает адаптогенными свойствами, противовоспалительной и антимикробной активностью [4].
Небезызвестна среди БАДов для женщин и ортилия однобокая или боровая матка. Ее фитоэстрогенная активность не так велика, зато выражены противовоспалительные, жаропонижающие, обезболивающее и антимикробное действие [5].
БАД омега-3 особенно важны во время планирования беременности и грудного вскармливания. Омега-3 жирные кислоты стимулируют развитие и функционирование сетчатки и головного мозга во время беременности и в период младенчества [1]. Поскольку в это время все необходимое малыш получает только от матери, в ее рационе обязательно должны быть БАД с омега-3. Женский организм, в отличие от мужского, способен трансформировать короткоцепочечную альфа-линоленовую кислоту в длинноцепочечные омега-3, обладающие полезными свойствами [2].
А вот эти БАД к пище необходимы не только женщинам, но и мужчинам. Доказано, что регулярное употребление пищевых волокон нормализует микрофлору кишечника и уменьшает риск развития рака толстой кишки [1].
С другой стороны, именно женщины чаще всего озабочены своей фигурой. Именно с недостатком пищевых волокон врачи связывают эпидемию ожирения в развитых странах [2]. В пище современных людей слишком много рафинированных, переработанных продуктов и слишком мало клетчатки.
Действительно, неперевариваемые в кишечнике углеводы (а это и есть клетчатка или пищевые волокна) «разбавляют» калорийность пищи, снижая ее энергетическую ценность. Они разбухают в желудке и кишечнике, создавая чувство насыщения и помогают сбросить вес, не ограничивая себя в пище [3].
Природный источник пищевых волокон – отруби. Их можно есть самостоятельно, как полезный завтрак или добавлять в супы, каши, салаты. Главное – запивать отруби достаточным количеством жидкости: ведь все свои полезные свойства пищевые волокна проявляют только в сочетании с водой.
