Как влияет кофе на организм?

12-02-2021, 16:11

(Голосов: 1)

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 5 МИНУТ]

Как влияет кофе на организм1 Традиционное начало дня у большинства людей связано с чашечкой ароматного кофе. Существует много мифов, связанных с одним из самых больших пищевых «допингов». Но как выяснить, как напиток влияет именно на ваше здоровье, вреден или полезен он? В этой статье мы постарались подробно рассказать, как кофе влияет на организм человека. В его составе практически не содержатся белки, жиры и углеводы, но он богат биологически активными веществами, такими как калий, магний, кальций, фосфор, органические кислоты. Основной компонент, который входит в состав напитка, – это кофеин, повышающий уровень дофамина в мозге, придающий бодрости и активности. Кофеин влияет на всех по-разному, в зависимости от природной чувствительности. После попадания в пищеварительный тракт он быстро всасывается и начинает выводиться спустя пару часов.

Что такое кофе?

Основные плюсы кофе

Входящие в состав антиоксиданты помогают снизить риск развития онкологических заболеваний [3], а также снизить риск развития сахарного диабета 2 типа [1].

Антиоксиданты выводят свободные радикалы из организма, которые участвуют в процессах старения организма [4].

Стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, снижает риск развития рака толстой кишки, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Расширяет сосуды мозга, позволяет бороться с головной болью.

Употребление кофе способно уменьшить риск развития фиброза печени[2].

Ускоряет синтез белка, позволяя мышцам быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.

Минусы кофе

Напиток провоцирует выработку гормона холецистокинина, который участвует в процессе пищеварения. Именно поэтому пить кофе натощак не рекомендуется, чтобы не ощущать изжогу и другие симптомы гастрита.

Повышает артериальное давление и кислотность желудочного сока.

Бодрящий эффект может стать причиной повышенной сонливости спустя некоторое время.

Кофеин накапливается в крови и проникает в плаценту, что ведет к снижению уровня железа и других микроэлементов в грудном молоке, поэтому не рекомендуется беременным.

Кофеин продуцирует повышенную выработку серотонина, который отвечает за привыкание. После полного отказа от кофе возможны головные боли, раздражительность и сонливость.

Задерживается поступление железа, калия, кальция, что ведет к хрупкости тканей, ухудшению состояния зубов.

Избыток кофеина негативно влияет на выработку гормонов щитовидки.

Злоупотребление кофе пагубно влияет на нервную систему, появляется бессонница, депрессия, тревожность.

Как можно избежать этого влияния?

Избыточное употребление кофеина может снизить уровень витамина С и В. Чтобы не навредить здоровью не злоупотребляйте напитком. Достоверно не установлено, какая именно доза кофе оказывает только положительный эффект, поэтому лучше не употреблять более 3 чашек в день. Пейте свежесваренный кофе из турки, отказавшись от растворимого сублимата.

Осознанное и правильное потребление

Кофе влияет на организм человека по-разному, и чтобы минимизировать возможные побочные эффекты от его употребления, нужно определить его оптимальную концентрацию. Специалисты рекомендуют придерживаться несколько простых правил:

Употреблять в день не более 400 мг как минимум за два раза.

Если иммунитет снижен, не нужно употреблять кофе с сахаром или сладким десертом – это еще больше снизит активность организма.

Выбирать нужно только свежее, качественное зерно.

Устраивайте разгрузочные дни без кофе. В таком случае будет заметен положительный эффект в виде бодрости и повышенной выработки адреналина.

Почему нельзя употреблять кофе утром?

Наш организм в течение дня вырабатывает гормон кортизол, отвечающий за биоритмы в организме. Утром его уровень самый высокий, а после приема кофе натощак его выработка блокируется. Через некоторое время после кофе снова появится сонливость, поэтому лучше всего выпить чашечку ароматного напитка после 10 часов.

Как воспримет организм отказ от кофе?

Организм будет лучше усваивать витамины.

Сможете избавиться от лишнего веса за счет улучшения обмена веществ.

Повысится иммунитет.

Не будет проблем с печенью.

Появится дополнительная энергия.

Одна чашка кофе не снижает иммунитет и не влечет другие проблемы со здоровьем, поэтому накладывать табу на напиток не стоит. Такой запрет, напротив, может стать лишней стрессовой ситуацией для ценителей напитка, а вот уже стресс имеет ряд негативных последствий, включая повышенную уязвимость иммунитета перед вирусными заболеваниями.

Стоит почитать