[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 5 МИНУТ]
Кальций – основной минерал для построения костей и поддержания их прочности. В нем нуждается организм как ребенка, так и взрослого.
Его усвоение – сложный процесс, от которого зависит состояние всех структур человеческого организма.
Значение минерала для человека
Детям он нужен для нормального роста, взрослым – для крепости костей и предупреждения переломов.
Помимо построения скелета:
- влияет на свертываемость крови и сокращения мышц;
- поддерживает сердечный ритм;
- регулирует перистальтику кишечника;
- участвует в кроветворении и выработке кальцитонина – гормона паращитовидных желез.
Недостаток минерала проявляется:
- остеопорозом;
- неустойчивостью артериального давления;
- патологией сердца и сосудов;
- онкологическими кишечными проблемами.
Причины дефицита кальция
Одного поступления его с пищей недостаточно – он должен усвоиться в кишечнике. Без витамина Д минерал не всасывается. Даже при его достаточном поступлении в составе лекарственных препаратов дефицит сохраняется.
Высокое содержание белка в организме поддерживает его нормальный уровень в крови. При недостатке белковой пищи появляется и дефицит микроэлемента.
После 60 лет в женском организме резко уменьшается количество эстрогенов – половых гормонов. Без их присутствия кальций покидает костную ткань, а сами кости становятся ломкими – развивается остеопороз. Переломы при нем возможны при слабых травмирующих воздействиях.
Кишечная микрофлора вырабатывает витамин К. Он регулирует распределение кальция – направляет его в кости и не позволяет откладываться на стенках сосудов, в суставных полостях и в виде камней в почках. При расстройствах кишечника этот процесс нарушается.
Больше половины суточного количества минерала поступает к человеку с молоком, и только треть – с другими продуктами. Непереносимость молока – еще одна причина нехватки кальция.
Его биодоступность уменьшают:
- кофеин – увеличивает выведение с мочой;
- никотин – способствует ускоренному расщеплению эстрогенов в печени;
- алкоголь – оказывает токсическое влияние на костную ткань и она разрушается;
- длительный прием гормональных, слабительных, мочегонных препаратов и ацетилсалициловой кислоты (аспирина).
Как устранить дефицит
До принятия решения о коррекции надо определить его содержание в крови. При сниженном количестве врач решает, как улучшить усвоение кальция, и назначает:
- лекарственные препараты – кальция глюконат, кальцемин;
- витаминно-минеральные комплексы;
- витамин Д и магний для усиления всасывания.
Врач рекомендует:
- отказаться от щавеля, шпината и газированных напитков – они вымывают микроэлемент из организма;
- не злоупотреблять кофе – 1-2 чашек в день достаточно для поддержания тонуса без ущерба для минерального баланса.
Восполнить запасы кальция можно с помощью специальной диеты с его повышенным количеством.
Основные источники в пище:
- молоко и продукты его переработки – твердые сыры;
- рыбные блюда;
- все разновидности капусты – из нее кальций всасывается так же, как и из молока;
- орехи, кунжут, халва из подсолнечника;
- бобовые культуры;
- яйца;
- зелень петрушки, листья салата и базилика.
Особую ценность для человека представляют рыба, яйца и молокопродукты. Они – одновременно источник необходимого элемента и витамина Д. Частое их употребление способствует максимально быстрому образованию костной ткани до 30 лет, а в более старшем возрасте предотвращает развитие остеопороза.
Усилить поступление минерала можно с помощью пищевых добавок:
- Пшеничные отруби с кальцием. По вкусу они похожи на кукурузные палочки, иногда заменяют хлеб. С ними получают необходимый элемент.
- Пользу повседневной привычной еды можно повысить, вспомнив старинные рецепты приготовления каш. В манную крупу добавляют отруби и проростки пшеницы, вместе с ними поступают нужные компоненты.
- Мумие – горная алтайская смола – вмещает в себя 20 минеральных веществ, в том числе и дефицитный элемент. Смола обладает свойствами биостимулятора – улучшает обменные процессы и ускоряет восстановление костей.
Недостаток ценного минерала развивается постепенно и негативно сказывается на жизнедеятельности всего организма. Для улучшения усвоения кальция необходимо узнать и устранить причины его дефицита.
Витамины и пищевые добавки помогают справиться с проблемой и сохранить здоровыми кости и внутренние органы.
