Как правильно пить льняное масло?

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 8 МИНУТ]

А вы знаете о том, что жиры могут быть не только вредными, но и полезными? Так, например, полиненасыщенные жирные семян льна помогают в работе желудка и кишечника, эндокринной системе, коже, памяти и сосудам. Но как правильно пить льняное масло?

Сколько льняного масла принимать?

Диетолог  Девон Пирт в интервью Cleveland Clinic рассказывает, что принимать льняное масло можно каждый день, при этом стандартной рекомендуемой дозировки нет. Производители могут указывать разные режимы приема – от двух чайных ложек до столовой. Это примерно эквивалентно 1-3 капсулам пищевой добавки в день. Такое  количество обеспечивает человека рекомендуемой суточной нормой омега-3 жирной кислоты, в частности, альфа-липоевая (АЛК). Пирт уточняет, что ежедневно женщинам нужно получать около 1100 миллиграммов АЛК, а мужчинам — примерно 1600 миллиграммов. При этом столовая ложка масла из семян льна содержит от 730 до 1095 усваиваемых миллиграммов АЛК¹.

Почему полезно пить льняное масло женщинам и мужчинам

Сложно переоценить пользу натурального богатство природы, которое сегодня доступно практически каждому.

В 2025 году эксперты из США, Ирана и Малайзии провели анализ существующих исследований и нашли убедительные данные, что альфа-липоевая кислота может²:

• Снижать уровень инсулинорезистентности – это значит, что клетки начинают лучше усваивать глюкозу.
• Уменьшать окружность талии – за счет благоприятного влияния на обмен веществ избавиться от жира легче.
• Снижать уровень холестерин и триглицеридов в крови – это помогает защитить сердце и сосуды от быстрого развития атеросклероза.

Также исследования обнаружили, что АЛК может улучшать обмен веществ в мышцах после тренировки – вероятность повреждения мышечной ткани снижается³.

Особую ценность льняное масло имеет для женщин. При его регулярном применении кожа, волосы и ногтевые пластины начинают сиять. Они становятся крепкими, блестящими и эластичными. Растительные жиры и их производные увлажняют, смягчают, омолаживают, защищают от бактерий и борются с угревой сыпью. При сильной сухости кожи головы и образовании чешуек перхоти можно попробовать использовать маски на основе масла льна, которое эффективно устраняет и эту проблему.

5 способов, как принимать льняное масло

Есть несколько способов упореблять масло из семян льна:

1. в чистом виде прямо с ложки;
2. в качестве добавки к творогу, йогурту или мюсли;
3. как заправку для салата;
4. с овощами, приготовленными на пару;
5. в составе соуса.

Полезно пить льняное масло на завтрак. Для этого отлично подойдет йогурт или легкий творожок – добавьте к нему ложку масла семян льна и наслаждайтесь полезным перекусом, не рискуя набрать лишние калории.

А на обед предлагаем приготовить соус для картофеля в мундире. рецепт соуса. Вам потребуются:

• 250 г обезжиренного творога;
• 30 мл льняного масла;
• 3–4 ст. л. газированной воды;
• щепотка соли и перечной мяты;
• ½ ч. л. тростникового сахара
• свежая зелень (например, зеленый лук или петрушка).

Творог с маслом смешивают в отдельной емкости и взбивают миксером. В полученную массу медленно вливают газированную воду, чтобы творог стал нежным и воздушным. После добавляют оставшиеся компоненты, перемешивают и наслаждаются великолепным вкусом соуса вместе с картофелем в мундире.

На ужин можно использовать растительное масло как заправку для овощного салата с рукколой, помидорами черри и авокадо. Это придаст блюду особый аромат и пикантности за счет легкой горчинки.

Когда лучше пить льняное масло

Производители пищевой добавки рекомендуют употреблять льняное масло во время еды. Многие принимают его натощак, считая, что так продукт подействует лучше. Но специалисты такой рекомендации не дают, поскольку ненасыщенные жиры натощак могут вызвать  проблемы с пищеварением даже у здоровых людей. Растительное масло может спровоцировать диарею и дискомфорт в животе.

Есть и общие рекомендации, которых стоит придерживаться всем, кто принимает масло из семян льна:

• Старайтесь выбирать нерафинированное масло холодного отжима, в котором сохраняется максимум полезных свойств.
• Храните его только в темной бутылке, защищающей от губительного действия солнечных лучей.
• Принимайте продукт по 1 чайной ложке в чистом виде или в качестве салатной заправки.
• Не используйте масло льна для жарки, так как оно при воздействии высоких температур теряет свои полезные свойства.

Помимо приема внутрь, продукт также можно наносить на тело для питания клеток, устранения сухости и шелушения.

Кому не стоит принимать льняное масло

Перед приемом любой пищевой добавки обратите внимание на противопоказания. Принимать льняное масло не рекомендуют тем, у кого индивидуальная непереносимость компонентов или особый вид питания, который прописал врач.

Особенно важно знать, как правильно употреблять льняное масло при подготовке к плановой операции. Из-за разжижения крови и риска кровотечения от масла из семян льна нужно отказаться на время приема антикоагулянтов и за пару недель до оперативного вмешательства.

Каталог продукции «Биокор»

Для быстрой нормализации нарушенного обмена веществ, повышения качества кожи, волос и ногтей есть отличное льняное масло «Царевщино». За счет технологии первого холодного отжима без последующей рафинации оно сохраняет все свои полезный свойства, приятный аромат и легкую горчинку во вкусе.

Источники:

1. Пирт, Д. Каковы преимущества льняного масла? Клиника Кливленда. https://health.clevelandclinic.org/flaxseed-oil-benefits
2. Мохаммади С., Аштари-Ларки Д., Хешмати Дж., Фарси Ф., Агх Ф., Эрфаниан-Салим М. и др. Влияние добавок альфа-липоевой кислоты на кардиометаболические факторы риска: систематический обзор и мета-анализ зависимости от дозы. Nutr Metab Cardiovasc, 2026, февраль; 36(2): 104370. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41077538/
3. Дайнович-Бжезик П., Жебровска Е., Мацейчик М., Залевская А., Чабовски А. Прием α-липоевой кислоты снижает окислительный стресс и воспаление в красных скелетных мышцах инсулинорезистентных крыс. Биохимия и биофизическое сообщество, январь 2025 года;742:151107. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39667068/