Глицин и кофе — совместимы ли они

13-05-2026, 10:42

(Голосов: 1)

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 7 МИНУТ]

Кофе стимулирует нервную систему и помогает быстрее прийти в чувство. Глицин, наоборот, связывают с более «тормозным» и успокаивающим действием. Из-за этого сочетание кажется противоречивым. Конечно, хочется ощутить бодрость не ценой тревожности, а на фоне спокойствия, но подходит ли для этого прием глицина и кофе?

Как кофе влияет на нервную систему

Кофеин — главное действующее вещество кофе, которое блокирует в мозге рецепторы и не дает им распознавать аденозин¹. Это соединение постепенно накапливается в течение дня и служит естественным сигналом усталости. Препятствуя связыванию аденозина с его рецепторами, кофеин временно уменьшает сонливость и дает ощущение бодрости.

Одновременно кофе косвенно, но влияет на уровень дофамина, норадреналина и других нейромедиаторов «бодрости»². Поэтому после напитка многие отмечают прилив энергии, быстрее концентрируются и закрывают одну задачу за другой, укладываясь в сжатые сроки.

Но такой допинг получают не все. Иногда реакция на кофе прямо противоположна: бодрости не прибавляется, зато тревожность усиливается, учащается пульс и нарушается сон³. В такой ситуации приходится успокаивать нервную систему, и кто-то для этой цели может решить принять после кофе глицин.

Как действует глицин

Глицин — это аминокислота, которая участвует в работе центральной нервной системы⁴. В головном мозге она выполняет функцию тормозного нейромедиатора⁵.

Кроме того, аминокислота участвует в работе NMDA-рецепторов — системы, связанной с памятью, обучением и нейропластичностью⁶. Поэтому ее действие нельзя сводить только к бытовому представлению о «легком успокоительном».

По данным японских ученых, прием глицина может улучшать субъективное качество сна и уменьшать дневную усталость после недосыпания⁷. Но важно понимать: доказательная база по многим эффектам остается ограниченной. Клинические рекомендации не рассматривают его как препарат для лечения тревожных расстройств или хронической бессонницы.

Как кофеин влияет на действие глицина

На сегодняшний день нет данных о том, что кофе после глицина может мешать его усвоению или вступать с ним в опасное взаимодействие. Для большинства здоровых людей сочетание считается допустимым. Кроме того, специалисты американской платформы «Линия здоровья» говорят о возможности пить глицин с кофе, добавлять его в чай, йогурт и другие привычные продукты и напитки. Это придает легкий сладковатый вкус и облегчает прием добавки⁸.

Но глицин вряд ли сможет «отменить» эффект кофеина. Если человек выпил несколько чашек крепкого кофе подряд, а затем принимает аминокислоту, выраженного противотревожного эффекта ждать не стоит. В данном случае кофе может оказаться сильнее глицина. По мнению нейрофизиологов из Буффало, кофеин способен частично блокировать глициновые рецепторы в нервной системе. Но исследование проводилось на грызунах и пока его результаты на людях не проверены⁹.

Иногда люди субъективно отмечают положительную совместимость кофе и глицина: на фоне приема аминокислоты, уменьшается раздражительность или ощущение внутреннего напряжения, вызванные напитком. Стоит посоветоваться с врачом, попробовать комбинацию и проверить, как она действует на вас.

Нужно ли пить больше глицина с кофе

Распространено мнение, что аминокислота помогает «нейтрализовать» избыток кофеина. Но это упрощение, которое часто вводит в заблуждение. Если у вас кофе вызывает скачки давления, учащенное сердцебиение и даже дрожь в руках – проблема, скорее всего, в избытке напитка, а не в дефиците глицина.

По данным американского «Управление еды и лекарств» (FDA), в одной чашке кофе примерно содержится 100 мг кофеина, хотя точное количество зависит от сорта зерен, объема и способа приготовления¹⁰. По мнению специалистов клиники Майо, для большинства здоровых взрослых верхним пределом считается около 400 мг кофеина в день¹¹. Но чувствительность к нему индивидуальна, поэтому даже меньшие дозы у некоторых людей вызывают выраженные симптомы.

❗Кофеин содержится не только в кофе. Он также присутствует в зеленом чае, какао, шоколаде, сладких газированных и энергетических напитках¹² и даже в кофе «без кофеина»¹⁰.

Чек-лист: когда прием глицина может быть вам полезен

Аминокислота не заменяет лечение диагностированных нарушений сна или тревожных состояний, но может быть полезна когда вы:

Тяжело засыпаете и постоянно «крутите» мысли, особенно накануне важных дат и событий.
Просыпаетесь от малейшего шума и часто сталкиваетесь с поверхностным сном.
Сдаете экзамены, готовите к защите проект или находитесь в других периодах повышенных умственных нагрузок.
Испытали эпизод острого нервного напряжения (ссора, резкая новость) — чтобы мягко восстановиться.
Ощущаете вечернее мышечное напряжение без видимой причины (челюсти сжаты, плечи подняты).

Важно: Организм вырабатывает глицин самостоятельно, также его можно получить из продуктов питания и добавок¹³.

Каталог продукции «Биокор»

Узнайте подробнее о Глицин «Биокор» с витаминами В1 и В6.

Источники:

Райхерт К.Ф., Дебоер Т., Ландольт Х.П. Аденозин, кофеин и регуляция сна и бодрствования: современное состояние науки и перспективы. J Sleep Res. 2022 авг;31(4):e13597. DOI: 10.1111/jsr.13597. Опубликовано в электронном виде 16 мая 2022 г. PMID: 35575450; PMCID: PMC9541543.
Фиани Б., Чжу Л., Муш Б.Л., Брисено С., Андел Р., Садек Н., Ансари А.З. Нейрофизиология кофеина как стимулятора центральной нервной системы и результирующие эффекты на когнитивные функции. Cureus. 2021, 14 мая;13(5):e15032. DOI: 10.7759/cureus.15032. PMID: 34150383; PMCID: PMC8202818.
Чувствительность к кофеину. Кливлендская клиника.
Агуайо-Серон К.А., Санчес-Муньос Ф., Гутьеррес-Рохас Р.А., Асеведо-Вильявисенсио Л.Н., Флорес-Сарате А.В., Хуанг Ф., Джакоман-Мартинес А., Вильяфанья С., Ромеро-Нава Р. Глицин: наименьший противовоспалительный микроэлемент. Int J Mol Sci. 2023, 8 июля;24(14):11236. DOI: 10.3390/ijms241411236. PMID: 37510995; PMCID: PMC10379184.
Сальседа Р. Глициновая нейротрансмиссия: ее роль в развитии. Front Neurosci. 2022 16 сентября;16:947563. DOI: 10.3389/fnins.2022.947563. PMID: 36188468; PMCID: PMC9525178.
Бланке М.Л., ВанДонген А.М.Дж. Механизмы активации NMDA-рецептора. В: Ван Донген А.М., редактор. Биология NMDA-рецептора. Бока-Ратон (Флорида): CRC Press/Taylor & Francis; 2009. Глава 13.
Баннай М., Каваи Н., Оно К., Накахара К., Мураками Н. Влияние глицина на субъективную дневную работоспособность у здоровых добровольцев с частичным ограничением сна. Front Neurol. 2012 Apr 18;3:61. DOI: 10.3389/fneur.2012.00061. PMID: 22529837; PMCID: PMC3328957.
7 главных преимуществ и способов применения глицина. Линия жизни.
Дуань Л., Ян Дж., Слотер М.М. Ингибирование кофеином ионотропных глициновых рецепторов. J Physiol. 2009 Aug 15;587(Pt 16):4063-75. DOI: 10.1113/jphysiol.2009.174797. Epub 2009 Jun 29. PMID: 19564396; PMCID: PMC2756438.
Откровенно говоря: сколько кофеина — это уже слишком много? «Управление еды и лекарств» (FDA).
Кофеин: сколько — это уже слишком много? Клиника Майо.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519490 Эванс Дж., Ричардс Дж. Р., Баттисти А. С. Кофеин. [Обновлено 29 мая 2024 г.]. В: StatPearls [Интернет]. Трежер-Айленд (Флорида): StatPearls Publishing; январь 2026 г. Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519490/
Глицин — применение, побочные эффекты и многое другое. WebMD.