Что лучше – шрот расторопши, капсулы или таблетки?

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 8 МИНУТ]

Исторические записи свидетельствуют о том, что расторопша веками использовалась в народной медицине [1]. Ее экстракт часто применялся для поддержания работы печени и желчного пузыря, позже появились другие форма пищевой добавки – шрот, таблетки, капсулы с расторопшей. Что лучше принимать, и зависит ли эффективность от формы БАД?

Чем полезны шрот и капсулы расторопши

Исследования потенциальной пользы растения для здоровья сосредоточены на силимарине — смеси флавонолигнанов, извлеченных из семян расторопши. Эта группа биологически активных соединений, которые существенно повышает устойчивость печени к токсическим воздействиям. Расторопша пятнистая защищает печень сразу по трем направлениям: снижает воспаление, борется со свободными радикалами и тормозит развитие фиброза (уплотнения).

Эксперты рекомендуют выбирать добавки, содержащие не менее 70–80 % силимарина из семян растения. Информацию о количестве флаволигнанов можно получить на этикетке продукта [2].

Шрот расторопши: польза и вред

Шрот – форма более «натуральная», «ближе к традиционной». Это может быть важно, если хочется минимизировать «промышленные» добавки или исключить компоненты капсул, к которым наблюдается индивидуальная гиперчувствительность. Что немаловажно,  не нужно переплачивать: производитель тратит меньше ресурсом для создания шрота расторопши, чем капсул или таблеток. Еще один преимущество шрота – его можно добавлять в блюда.

Наконец шрот содержит весь спектр компонентов семян: растительные волокна, жирные кислоты и другие полезные вещества, не только флаволигнаны. Поэтому он может давать более «комплексное» воздействие – не только поддерживать не только печень, но и желудочно-кишечный тракт [3], [4].

Есть и минусы. Биодоступность активных веществ, таких как силимарин, может быть ниже, чем у стандартизованных экстрактов/капсул. То есть при употреблении шрота знать наверняка, сколько полезных флаволигнанов вы получаете, довольно сложно. Это не означает, что пищевая добавка действует слабо, но, возможно, чтобы заметить ее эффект, потребуется больше времени [5].

Если вы соблюдаете рекомендации производителя по приему, то получаете количество силимарина, которое указано на этикетке из расчета суточной нормы потребления. Например, в 1 чайной ложке (2 грамма) шрота может быть около 60 мг силимарина, что соответствует 200% адекватного уровня потребления и не превышает суточную норму.

Капсулы и таблетки с расторопшей: польза и вред

Таблетки и капсулы – это стандартизированные формы выпуска, которые содержат экстракт расторопши или спрессованный шрот.

Согласно исследованиям, биодоступность экстракта выше, а эффект более предсказуемый [5]. По этой же причине в клинических исследованиях с семенами/шротом гораздо меньше доказательной базы, чем для экстрактов [6].

Однако на практике таблетки и капсулы содержат не чистый экстракт, а спрессованный шрот. Это легко проверить: внешний вид таблеток и содержимое капсул не отличаются от порошкообразной формы. Но многим удобнее принимать таблетки или капсулы с расторопшей, потому что не нужно отмерять нужное количество, смешивать с едой – достаточно запить водой.

Отметим, что у стандартизированных форм есть и недостатки. В капсулах и таблетках основной компонент – концентрат флаволигнанов, но нет дополнительных растительных соединений, например клетчатки, которая полезна для здоровья [7].

Безопасно ли принимать расторопшу

Да, считается, что расторопша безопасна даже в относительно больших дозах. В исследовании, опубликованном в Integrated Cancer Reviews был сделан вывод: «Экстракты расторопши безопасны и хорошо переносятся, а токсические или побочные эффекты минимальны». Они  связаны в первую очередь с индивидуальной реакцией на вещества, содержащиеся в расторопше, включая клетчатку [8].

К минимальным нежелательным явлениям относят:

• Проблемы с пищеварением – легкий дискомфорт в желудке и вздутие живота.  Если употреблять слишком много клетчатки, газообразование в кишечнике увеличивается.  Поэтому производители рекомендуют прием добавок с расторопшей во время еды и с достаточным количеством воды – обычно это сводит к минимуму побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.
• Симптомы аллергии. Если есть чувствительность к маргариткам, амброзии, бархатцам или хризантеме, есть вероятность перекрестной аллергии к расторопше, потому что эти растения из того же семейства.

Также важно отметить, что расторопша может взаимодействовать с некоторыми рецептурными препаратами. Если вы принимаете противодиабетические средства, статины, иммунодепрессанты или антипсихотические препараты, обязательно обсудите с врачом возможность приема расторопши.

Каталог продукции «Биокор»

Читайте подробнее, как принимать шрот расторопши «Биокор»

Источники:

1. Национальный центр комплементарной и интегративной медицины. Расторопша. https://www.nccih.nih.gov/health/milk-thistle
2. 4 научно доказанных преимущества расторопши URL: https://www.forbes.com/health/supplements/milk-thistle-benefits
3. Биохимический профиль расторопши пятнистой (Silybum Marianum L.) с особым вниманием к содержанию силимарина [отриц. публикация: Food Sci Nutr. 2020 Nov 09;9(1):244-250. doi: 10.1002/fsn3.1990.]. Food Sci Nutr. 2024;12(5):3780. Опубликовано 2 мая 2024 г. https://doi.org/10.1002/fsn3.1990
4. Ираки О., Ауджи М., Убихи А., Имтара Х., Номан О. М., Мотана Р. А., Тарайра М., Табоз Ю. и Хабсауи А. (2025) Изучение химического состава, антиоксидантных и антибактериальных свойств расторопши пятнистой (Silybum marianum L.). Front. Sustain. Food Syst. 9:1551584. https://doi.org/10.3389/fsufs.2025.1551584
5.  Ли У. Й., Ю. Г., Хоган Р. М., Мохандас Р., Фрай Р. Ф., Гумпricht Э., Марковиц Дж. С. Относительная биодоступность силибина А и силибина В из двух многокомпонентных пищевых добавок, содержащих экстракт расторопши: исследование однократной дозы. Clin Ther. 2018 Jan;40(1):103-113.e1. doi: 10.1016/j.clinthera.2017.11.013. Epub 2017 Dec 19. PMID: 29273470; PMCID: PMC6037411.
6. Хазаи Р., Сейдави А., Буйе М. Обзор механизмов воздействия силимарина, содержащегося в расторопше пятнистой (Silybum marianum), на некоторых лабораторных животных. Vet Med Sci. 2022;8(1):289-301. doi:10.1002/vms3.641
7. Бхаттачарья, Санджиб (2011). Фитотерапевтические свойства семян расторопши пятнистой: обзор. Журнал передового фармацевтического образования и исследований. 1. https://japer.in/storage/models/article/CpcagzCDWtOREPlrlc9KBc11vOcjnHV0R7C6hDkxbObt0s7Xy5Cb5xaTUsyE/phytotherapeutic-properties-of-milk-thistle-seeds-an-overview.pdf?utm_source=chatgpt.com
8. Тамайо С., Даймонд С. Обзор клинических испытаний, оценивающих безопасность и эффективность расторопши пятнистой (Silybum marianum [L.] Gaertn.).  Integr Cancer Ther. Июнь 2007; 6(2):146-57. doi: 10.1177/1534735407301942. PMID: 17548793.