[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 6 МИНУТ]
Белковая диета для похудения считается одной из самых эффективных и комфортных. Это разнообразный рацион, который не вызывает мучительного чувства голода, позволяя быстро и надолго сбросить лишний вес. Однако в научной среде методика вызвала неоднозначные мнения. В чем польза и вред белковой диеты, рассмотрим далее.
Принципы питания
Разработал методику американский кардиолог Роберт Аткинс, свою интерпретацию также предложил французский врач Пьер Дюкан. Суть белковой диеты заключается в соблюдении таких правил питания:
- 60% ежедневного рациона составляет белковая пища;
- из меню полностью исключаются простые углеводы;
- в небольшом количестве разрешается употребление растительных жиров;
- для разнообразия блюда дополняются фруктами и овощами в умеренных количествах.
Пищу принимают небольшими порциями через каждые 3-3,5 часа. Особое внимание уделяют качеству продуктов – под запретом все полуфабрикаты, колбаса и копчености. Среди фаворитов – нежирное мясо, рыба и птица, хрустящие отруби.
Вредна ли белковая диета?
Рацион, в котором преобладают белки, нельзя назвать сбалансированным – отсюда польза и вред диеты Дюкана. Сводя к минимуму потребление углеводов и жиров, мы лишаем себя жизненно важных
минералов и витаминов.
Чем вредна белковая диета для организма:
- Почки испытывают повышенную нагрузку из-за стремительной потери жидкости. По этой же причине длительное пребывание на диете чревато обезвоживанием.
- Проблемы с пищеварением и запоры, вызванные дефицитом овощей и фруктов. Организму не хватает клетчатки и растительных волокон.
- Активная переработка белка сопровождается интенсивным вымыванием кальция. Кости и ногти становятся ломкими, волосы – тусклыми, а кожа теряет эластичность.
- Быстрая утомляемость, плохой сон, снижение работоспособности и настроения как следствие обезвоживания.
Белковая диета для женщин опасна гормональным дисбалансом. Изменения привычного рациона вызывают перестройку обменных процессов и сбои в работе эндокринной системы. Нарушаются функции яичников, что ведет к воспалению придатков и вторичному бесплодию.
Какую пользу приносит белковый рацион?
Положительное влияние белковой диеты на организм:
- Высокая эффективность в плане похудения – потеря до 10 кг лишнего веса за двухнедельный курс.
- Ускоренный набор мышечной массы – аминокислоты служат строительным материалом для мускулов.
- Быстрая регенерация тканей – белки способствуют восстановлению кожных покровов после ожогов и травм.
- Поддержание иммунитета – антитела по сути являются специфическим белком, способным обезвреживать вирусы и болезнетворные бактерии.
Кому не подходит такой способ питания
Учитывая пользу и вред белковой диеты для похудения, можно составить список лиц, которым такая программа питания не подойдет. К этой группе относятся:
- лица с заболеваниями ЖКТ – хроническими запорами, колитами, энтероколитами, гастритами;
- пациенты с патологиями печени и почек, сердца и сосудов, сахарным диабетом, нарушениями свертываемости крови;
- пожилые люди, подростки, беременные и кормящие женщины – эти категории нуждаются в сбалансированном витаминизированном питании.
Рацион с преобладанием белка принесет пользу, если соблюдать продолжительность и частоту ограничений. Соблюдать диету рекомендуется на протяжении 2 недель и не чаще 1 раза в год. Пейте побольше чистой воды, чтобы избежать обезвоживания, и восполняйте дефицит витаминов аптечными препаратами.
