[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 5 МИНУТ]
Все хотят быть активными, быстро запоминать информацию и задействовать максимум возможностей мозга. Это вполне реально, если вовремя обеспечивать питание клеток кислородом и полезными веществами. Как выяснили ученые, за мозговую активность в первую очередь отвечают антиоксиданты, витамины группы В, Омега 3, магний плюс В6 и цинк. Бежать за ними в аптеку нет необходимости: достаточно пополнить свой рацион 9 продуктами для хорошей памяти.
Семечки/орехи
Открывают список полезности с богатым содержанием цинка и витамина Е различные орехи и семечки: тыквенные, подсолнечные и другие. Но кроме этого орехи — это концентрированный источник:
- жиров;
- белка;
- пищевых волокон;
- калия.
Если есть грецкие орехи ежедневно, повышается способность к запоминанию устной и текстовой информации. Дополнительно стабилизируется настроение и снижается уровень стресса, что тоже способствует скорости обучения.
Так что обычные орехи — это отличные продукты для хорошей памяти.
Какао
Флавоноиды — вещества, которые активируют выработку ферментов и улучшают обменные процессы, а еще помогают насыщать клетки мозга кислородом. Какао и какао-продукты являются лидерами по содержанию этих полезных веществ, поэтому они положительно влияют на здоровье мозга:
- снижают умственную усталость,
- улучшают память, приток крови к мозгу;
- снижают время реакции на умственные задачи.
Так что горький шоколад и насыщенный какао-напиток — это лучшие продукты для улучшения памяти.
Зеленый чай
В этом полезном напитке содержатся катехины ─ уникальные антиоксиданты, которые успешно борются с бактериями. И не только с ними: катехины защищают клетки мозга от свободных радикалов и замедляют старение клеток. Доказано, что регулярное употребление зеленого чая вместо кофе способствует профилактике таких заболеваний, как Альцгеймер и болезнь Паркинсона.
Кроме того, кофеин, который содержится в зеленом чае, активизирует деятельность мозга и положительно влияет на память.
Шпинат
Полезная зелень содержит в большом количестве:
- лютеин — улучшает когнитивные функции;
- бета-каротин — повышает концентрацию внимания и улучшает память;
- фолиевую кислоту — обеспечивает синтез аминокислот, необходимых для активной работы мозга;
- витамин К ─ улучшает внимание и способствует лучшему усвоению клетками питательных веществ.
Шпинат лучше всего есть свежим, но можно добавлять его в разные смузи, салаты и даже пироги.
Яйца
Это незаменимый источник холина — основного “строителя” клеточных мембран. Вещество обеспечивает бесперебойную работу нервных импульсов и фактически отвечает за качество памяти. Также в яйцах содержатся витамины группы В, которые отвечают за обновление клеток мозга, запускают процесс их регенерации и сохраняют молодость.
Кокос
Если вы ищете лучшие продукты для мозга и памяти, обратите внимание на кокос. В мякоти этих экзотических орехов содержатся полезные жирные кислоты: каприловая и лауриновая. Они защищают клетки мозга от разрушения, снижают нагрузку на их мембраны и стимулируют активность функций мозга.
Авокадо
Этот фрукт — уникальный источник лютеина и антиоксидант, который:
- уничтожает свободные радикалы, повреждающие липидную мембрану клеток;
- повышает когнитивные функции;
- стабилизирует структуру мозга;
- помогает сохранить объем белого вещества мозга;
- повышает скорость реакции;
- улучшает нервные реакции.
Чтобы достичь полезного эффекта, достаточно съедать по одной половинке авокадо в день.
Черника
В этой ягоде содержится марганец (поддерживает остроту зрения), полифенолы и витамины К и С, которые стимулируют активность мозга и улучшают качество памяти. Также в чернике присутствует галловая кислота — природный защитник клеток мозга от разрушения, старения и стресса.
Яблоко
Еще один простой и доступный источник антиоксидантов, в частности — флавоноида кверцетина. Это полезное вещество обеспечивает защиту мозга от потери памяти и поддерживает мозговую деятельность. Чтобы обеспечить организм кверцетином, взрослому человеку достаточно 1-2 яблок в день.
Теперь вы знаете, что нужно есть для хорошей памяти. Помимо очевидной пользы, описанные продукты помогают обогатить рацион, сделать его разнообразным, вкусным и полезным — так что здоровая диета принесет еще и удовольствие!