0
Мы работаем (МСК): пн-пт 8:30-17:00
горячая линия: 8-800-2000-270
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
0

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

19-06-2024, 11:33
Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом
Время:
10 минут
Порции:
2
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Огурцы свежие 250-300 гр
Вода 1 стакан
Зелень свежая 1 большой пучок
Чеснок молодой 1/2 зубчика (по желанию)
Уксус яблочный 1 ст.л.
Масло льняное «Льняная диета» Биокор 3 ст.л.
Семена льна «Льняная диета» Биокор по вкусу
Соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Летний, холодный, освежающий и полезный суп из свежих хрустящих огурцов и сочной зелени будет очень кстати в жару. Такой суп можно приготовить за считанные минуты дома, на даче и отдыхе — достаточно просто измельчить все ингредиенты в блендере и дополнить суп полезными семенами и маслом льна.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Огурцы тщательно вымыть и крупно нарезать.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Выложить огурцы в чашу блендера, добавить пропущенный через пресс или нарезанный на несколько частей чеснок (при желании). Добавить полстакана воды и измельчить огурцы с помощью блендера в однородную массу.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Зелень промыть под проточной водой и крупно нарезать. Зелень можно использовать любую – укроп, кинзу, петрушку, зеленый листовой салат, красный и зеленый базилик, шпинат и т.д.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Добавить нарезанную зелень к измельченным огурцам и снова взбить всё до однородности. При необходимости, если масса получается довольно густой, добавить оставшуюся воду.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Добавить в суп льняное масло, яблочный уксус, соль. Тщательно перемешать суп и попробовать его на вкус. При необходимости добавить больше соли и/или уксуса.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Готовый суп разлить по тарелкам, подавать с греческим йогуртом или сметаной, посыпав семенами льна по вкусу.

Зеленый гаспачо из огурцов с зеленью и льняным маслом

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.

Стоит почитать