rubtsova85
| Филе белой рыбы (хек, треска) | 250 гр |
| Рис длиннозерный | 25 гр |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Отруби хрустящие пшеничные Лито с морковью | 25 гр |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль, специи | по вкусу |
Тефтели из белой рыбы с отрубями в томатном соусе – легкое и нежное блюдо для ужина. Тефтели запекаются в духовке, поэтому в них почти нет масла, и с отрубями в составе они получаются сочными и вкусными. Для их приготовления подойдет любая белая рыба.
Рис залить водой, довести до кипения и варить 12-15 минут.
Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Филе белой рыбы мелко нарезать.
Отруби измельчить в блендере до состояния крошки.
В миске смешать рыбу, вареный рис, отруби, жареный лук, яйцо, соль и специи по вкусу.
Сформировать тефтели и выложить их в форму для запекания.
Залить тефтели жидким томатным соусом.
Запекать тефтели в духовке при 180°С 35-40 минут. Подавать тефтели горячими.
