rubtsova85
| Сладкий перец разных цветов | 3 шт |
| Ананас свежий или консервированный | 200 гр |
| Огурец | 1 шт |
| Лук красный | 1 шт |
| Масло льняное “Царевщино” Биокор | 3 ст.л. |
| Лайм | 1/2 шт |
| Кинза | 1 пучок |
| Имбирь | 1,5 см |
| Соль, перец | по вкусу |
Легкий и вкусный салат с непривычным сочетанием вкусов. Разные цвета болгарского перца сделают этот салат украшением стола. Сладкий ананас вносит экзотическую нотку и сделает салат отличным вариантом для встречи гостей или семейного застолья. Можно разнообразить вкус этого салата, добавив курицу.
Огурец нарезать средним кубиком.
Перцы очистить от семян и нарезать кубиком.
Свежий или консервированный ананас (шайбы) нарезать средним кубиком.
Красный ялтинский лук очистить и нарезать полукольцами.
Смешать все нарезанные овощи в салатнике.
Для заправки имбирь (1,5 см) натереть на мелкой терке. Кинзу мелко нарезать. С половинки лайма снять цедру и выжать сок. Соединить имбирь, кинзу и сок и цедру лайма с маленькой емкости. Добавить льняное масло и перемешать.
Добавить в салат заправку, перемешать и подавать к столу как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
