Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

15-01-2019, 12:46
Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна
Время:
1 час
Порции:
2
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Курица отварная150 гр
Рис длиннозерный50 гр.
Апельсин1 шт.
Салат листовой1 пучок
Йогурт натуральный без добавок2 ст.л.
Масло льняное "Царевщино" Биокор2 ст.л.
Семена белого льна "Женская красота" Биокор2 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.
Сольпо вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Очень вкусный и легкий витаминный салат с необычным освежающим вкусом. Апельсин и курица очень удачно сочетаются между собой, а заправка из натурального йогурта с льняным маслом и соевым соусом оттеняет сладкий вкус апельсина солоноватой ноткой. Салат подойдет как на каждый день, так и для неожиданного прихода гостей. В нем немного калорий, и он станет прекрасным источником и клетчатки, и белка, и необходимых микроэлементов. При желании салат можно сделать более пикантным и менее диетическим, обжарив кусочки сырой курицы с добавлением специй и чеснока.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

Рис промыть, залить водой, посолить, довести до кипения и варить до готовности 15-20 минут. Вареную курицу нарезать тонкими ломтиками.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

Апельсин очистить от шкурки и нарезать тонкими ломтиками.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

Листья листового салата тщательно вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

Приготовить заправку: натуральный йогурт смешать с льняным маслом и соевым соусом.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

В миске смешать листья салата, вареный рис, нарезанные курицу и апельсин. Перемешать.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

Выложить салат на тарелку, полить заправкой, посыпать семенами льна и подавать к столу.

Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна Салат с курицей, рисом, апельсином и семенами льна

Стоит почитать