Конфеты из свежей моркови, фиников, орешков и семян льна — абсолютно натуральное и полезное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Финики в этих конфетах можно заменить черносливом или курагой, а орешки использовать те, которые больше нравятся.
Морковь натереть на мелкой терке.
В миске смешать морковь, финики без косточек, орехи, корицу, семена льна и растительное масло. Измельчить всё блендером в однородную массу или при желании измельчить только часть, оставив небольшие кусочки.
Смоченными в воде руками сформировать круглые конфеты размером с грецкий орех. Обвалять их в кокосовой стружке. Убрать в холодильник на 1 час. Конфеты готовы.
Если вами понравился рецепт, будем рады его оценке в виде звёздочек в начале рецепта.