Мясные фрикадельки с отрубями «Лито», запеченные с фасолью в томатном соусе и сыром

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Сочные мясные фрикадельки, запеченные с фасолью в томатном соусе – это полноценный полезный и легкий ужин, в котором сразу и гарнир, и обилие клетчатки, и мясо. Пшеничные отруби «Лито» с морковью и кальцием добавляют фрикаделькам мягкости и пользы. Отруби помогают контролировать уровень сахара, поддерживают работу ЖКТ и укрепляют иммунитет. Такое блюдо можно приготовить быстро и без лишних хлопот, если приготовить фрикадельки заранее, а в нужный момент добавить фасоль с соусом и запечь.

Хрустящие пшеничные отруби «Лито» с кальцием и морковью Биокор измельчить с помощью блендера или кофемолки до состояния муки.

К мясному фаршу добавить измельченные отруби, яйцо, молоко, соль и специи. Всё тщательно перемешать до однородности.

Из фарша сформировать небольшие фрикадельки, размером с грецкий орех. Выложить их в форму для запекания или на противень. Запечь в духовке при высокой температуре 200-210°С 10 минут, чтоб фрикадельки подрумянились.

К фрикаделькам добавить фасоль в томатном соусе. Если соуса будет недостаточно, можно добавить немного воды, томатный сок или томатную пасту с небольшим количеством воды.

Запекать фрикадельки с фасолью в духовке при 180°С 20 минут.

Сыр натереть на мелкой терке, посыпать им фрикадельки с фасолью и запекать еще 5-7 минут до расплавления сыра. Сыр можно использовать любой полутвердый (например, Российский и т.д.), а также моцареллу или сулугуни.

Готовое блюдо подавать горячим с овощным салатом.

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.