Нежный морковно-фасолевый суп-пюре с льняным маслом

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

22-12-2020, 15:47
Морковно-фасолевый суп с льняным маслом
Время:
30 минут
Порции:
3
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Морковь крупная1 шт
Фасоль в собственном соку200 гр
Лук репчатый1 шт
Чеснок1-2 зубчика
Помидоры в собственном соку100 гр
Масло льняное "Царевщино" Биокор3 ст.л.
Масло растительное для жарки2 ст.л.
Соль, специипо вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Густой и насыщенный овощной суп для полноценного обеда, богат клетчаткой и растительным белком. Очень просто и быстро готовится. Такой суп можно дополнить сухариками или добавить сливок. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Лук и чеснок мелко нарезать. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до легкой румяности на среднем огне в течение 5-7 минут. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Морковь очистить и нарезать кружочками. В кастрюлю для варки супа положить морковь, добавить лук и чеснок, соль, специи. Добавить воду, довести до кипения и варить на умеренном огне 10-12 минут. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Добавить помидоры в собственном соку и фасоль, снова довести до кипени и варить еще 5 минут. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Готовый суп измельчить блендером в однородную массу. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Добавить льняное масло и перемешать. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Подавать суп со сливками или сухариками, украсив свежей зеленью. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке в виде звездочек в начале рецепта. 

Морковно-фасолевый суп с льняным маслом

Стоит почитать