Котлеты из шампиньонов с овсяными отрубями

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Котлеты из шампиньонов с картофелем и отрубями могут стать отличным дополнением к рациону в Пост, на вегетарианской или безглютеновой диете, ведь эти котлеты не содержат яиц и молочных продуктов, а также приготовлены с использованием овсяных отрубей. В этих котлетах много клетчатки. Их можно подать к овощному салату или гарниру из круп.

С шампиньонов снять кожицу и быстро ополоснуть их водой, чтоб грибы не набрали много влаги. Мелко нарезать.

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

Лук нарезать мелким кубиком.

Цельнозерновой продукт «3 злака «Сила овса» Лито Биокор измельчить до состояния муки с помощью блендера или кофемолки.

В миске соединить нарезанные грибы, лук, тертый картофель, измельченные отруби, соль и специи. Тщательно перемешать всё до однородности.

Из полученной массы сформировать плоские котлеты. На сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и жарить их на медленном огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Готовые котлеты подавать к толу горячими, с гарниром из круп или к салату из свежих овощей.

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.