rubtsova85
| Картофель | 2 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Брынза | 50 гр |
| Бекон сырокопченый | 100 гр |
| Листовой салат | 1 пучок |
| Кедровые орешки | 2 ст.л. |
| Льняное масло "Царевщино" Биокор | 3 ст.л. |
| Зерновая горчица | 1 ч.л. |
| Лимон | 1/2 шт |
Очень сытный и вкусный в теплом и холодном виде салат. Он может стать прекрасным полноценным обедом или ужином – в нем свежая зелень, помидор, сыр, бекон, и много печеного картофеля, а пикантная заправка из льняного масла с зерновой горчицей дополнит разнообразие вкусов.
Картофель тщательно вымыть, нарезать кубиком, слегка сбрызнуть растительным маслом, посолить, добавить специи и запечь в духовке при 180°С до готовности (примерно 25 минут).
Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде.
Бекон нарезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде.
Брынзу нарезать кубиком.
Помидоры нарезать кусочками.
Салатные листья тщательно вымыть, обсушить и при необходимости нарезать. Положить в салатник.
Приготовить заправку: льняное масло смешать с соком половины лимона и зерновой горчицей.
В салатник к листьям салата добавить все ингредиенты – картофель, бекон, орешки, помидоры, брынзу.
Полить салат заправкой, очень аккуратно перемешать и немедленно подавать к столу.
