Сливочный пудинг с красными апельсинами

09-03-2017, 13:14
Время:
25 минут
Порции:
6
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Красный апельсин4 шт
Кисель «Джели +» (с клюквой)2 пакетика
Сливки400 мл
Йогурт натуральный125 мл
Кленовый сироп70 мл
Мята свежаядля сервировки

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Сезон красных апельсинов для Биокор. С февраля по апрель диковинный тарокко радует наших гурманов. Изучив его гастрономические достоинства, мы предлагаем в паре с клюквенным «Джели+» из необычного цитруса приготовить …обычный, но очень вкусный десерт.

Красные апельсины разрезать пополам, острым ножом между створок вырезать цитрусовую мякоть, сок собрать.

Апельсиновые сок и мякоть сложить в сотейник, влить кленовый сироп, добавить кисель «Джели +» (с клюквой) и нагреть, пока кисель полностью не растворится — остудить.

Сливки нагреть и остудить — главное, чтобы температура не превышала 35 градусов.

В тёплые сливки вмешать натуральный йогурт.

На дно порционной посуды выложить клюквенно-апельсиновый топпинг, сверху влить подготовленные сливки с йогуртом.

Поставить сливочный пудинг в мультиварку, выбрать специальный режим «йогурт» и соответствующее время.

Готовый сливочный пудинг с красными апельсинами хранить в холодильнике не больше трёх суток. По желанию можно гарнировать свежей мятой.

Стоит почитать