Гамбургеры из отрубей с куриной котлетой

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Для булочек. Отруби измельчить в блендере в муку. Смешать с крахмалом, яйцами, мягким творогом, солью и содой.

Полученное тесто выложить в силиконовые формы. Выпекать на 180 гр. 20-25 минут. Готовым булочкам дать немного остыть.
Куриный фарш посолить и поперчить. Сформовать котлеты. Обвалять в молотых отрубях.

Запечь или обжарить с двух сторон до готовности. Булочки разрезать пополам.

Для соуса все смешать. Огурец нарезать тонкими кольцами.

На половинки булочек выложить котлеты, поверх них намазать соус, выложить огурец и накрыть вторыми половинками булочек.