Кабачковые оладьи с овсяными отрубями и зеленью

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Такой обед обязательно по достоинству оценят ваши домочадцы! Порадуйте их оладьями с отрубями, такими вкусными и при этом простыми в приготовлении.

Кабачки натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить. Смешать овощи и зелень с яйцами, кефиром, мукой, овсяными хлопьями и молотыми отрубями.

Посолить и поперчить тесто, дать постоять 10-15. Минут. Разогреть антипригарную сковороду.

Столовой ложкой выкладывать тесто и жарить оладьи по 2-3 минуты на небольшом огне. Подавать горячими, со сметаной