1.Отруби измельчить блендером и смешать с мукой, сухими дрожжами и щепоткой соли. Добавить 2 ст. л. оливкового масла и влить теплую воду. Вымесить эластичное тесто, накрыть его полотенцем в миске и оставить при комнатной температуре на 15 минут
2.Тесто тонко раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Наколоть тесто вилкой.
Все овощи очистить и тонко порезать, сыр натереть. Выложить на тесто овощи, оливки, посыпать сыром ,посолить и полить оставшимся маслом.
Выпекать 25 минут при температур 225 градусов.