Сладкий перец с отрубями

06-08-2015, 16:05
Время:
45 минут
Порции:
4
Сложность:
Средне
Оцените:

Ингредиенты:

Перец сладкий разного цвета3 шт.
Отруби с расторопшей50 г
Масло оливковое3 ст.л.
Чеснок1 зубчик
Тимьян5 веточек
Пармезан2 ст.л.
Соль
Перец

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Время подготовки ингредиентов: 5 мин
Время фактического приготовления блюда: 40 мин
Общее время приготовления: 45 мин

1.Сладкий перец вымыть и запечь в духовке на противне до подпалин. Положить в пакет и оставить на 20 минут. С перца снять кожицу и очистить его от семян. Порезать перец толстыми полосками.

2.В сковороде разогреть оливковое масло. Чеснок мелко порезать и обжарить в масле 1 минуту. Добавить перец и листики тимьяна, и помешивая готовить 10 минут на небольшом огне.

3.Посолить и поперчить перец. Отруби измельчить в крошку и смешать с тертым сыром. Посыпать перец, перемешать и подавать.

Стоит почитать