Рецепты из отрубей — несколько несложных блюд

Отруби давно себя зарекомендовали только с лучшей стороны. Об их пользе уже не раз было написано и сказано. В этот раз хочется подробно остановиться на применении отрубей в кулинарии и рассказать про рецепты из отрубей. Первое, что необходимо сделать для этого — это приобрести отруби. Сейчас купить отруби не проблема, важно выбрать действительно качественный продукт. Всегда обращайте внимание на состав, а именно на отсутствие в нем муки. Зачастую производители, чтобы сэкономить, добавляют муку, в этом случае польза отрубей значительно уменьшается.

Отруби можно использовать молотые, а можно и хрустящие, во втором случае их форма позволяет разнообразить способы применения. Отруби применяются абсолютно в любом блюде: в салате, супах, десертах, закусках или горячих блюдах. Особенно хорошо подходят для выпечки, т.к часть муки легко можно заменить молотыми отрубями. Ниже представлены рецепты с применением отрубей.