[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 8 МИНУТ]
С течением времени наш организм подвергается естественным процессам старения. Нередко первые его проявления мы замечаем во внешности в виде морщин, седины, снижения упругости кожи и других возрастных изменений. Однако существуют продукты, которые способны замедлить эти процессы и сохранить молодость и красоту на долгое время.
В статье вы узнаете некоторые из них, а также их преимущества для организма человека.
Что представляет собой процесс старения?
Старение — это естественный биологический процесс, который происходит с каждым живым организмом. Человек не является исключением: его старение связано с активацией генов, которые отвечают за программирование так называемой клеточной смерти. С возрастом «поломки» в организме накапливаются: они приводят к потере функциональных возможностей тканей и органов, а также повышают риск развития различных патологий.
От чего зависит скорость старения человека?
Наверно Вы замечали, насколько по-разному могут выглядеть люди в одинаковом возрасте. Особенно эта разница заметна среди людей от 40 и до 70 лет. Что влияет на процесс старения и от чего зависит его скорость?
- Генетика
Генетический код задает особенности обмена веществ, иммунной системы и других процессов в организме. То есть именно наследственность, в первую очередь, определяет, как быстро будет стареть индивидуум и к влиянию каких факторов внешней среды он будет при этом более чувствителен.
- Образ жизни.
Уровень физической активности, качество питания, наличие вредных привычек, род деятельности и способность противостоять стрессу — всё это влияет на функциональные возможности организма и скорость старения.
- Экологическая обстановка.
Проживание в экологически неблагоприятных районах, а также длительное воздействие солнца могут негативно сказываться на здоровье, ускоряя старение клеток.
Это связано с действием свободных радикалов, которые образуются в результате различных реакций, связанных с токсинами, тяжелыми металлами и ультрафиолетовым излучением. Ежедневно атакуя организм, эти нестабильные молекулы повреждают ядерные структуры клеток и вызывают в них мутации. Такой процесс называется окислительным стрессом, вещества, которые противостоят ему, — антиоксидантами.
Процесс старения — сложный и многогранный. И хоть хронологическое старение неизбежно, биологическое старение организма можно постараться замедлить. Как? Читайте далее.
Какие продукты замедляют старение организма?
Здоровый образ жизни и сбалансированное питание — важные шаги для сохранения активности и функции клеток. Продукты питания действительно могут помочь замедлить старение организма. Вот некоторые из них:
- Овощи.
Разные виды капусты (белокочанная, брюссельская, цветная), сельдерей, морковь, спаржа, зелёная фасоль, брокколи, шпинат и многие другие овощи богаты витаминами А, С, К и антиоксидантами, которые защищают клетки от свободных радикалов, укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье сердца и желудочно-кишечного тракта.
- Орехи
Орехи сохраняют молодость благодаря растительным белкам, микроэлементам и полезным жирам в составе. Так, например, миндаль содержит витамин Е, который питает кожу и защищает её от потери влаги. Кешью богаты каротиноидами и полифенолами, обладающими мощным антиоксидантным действием, а бразильский орех содержит селен, омега-3 и глутатион, которые улучшают регенерацию и эластичность кожных покровов человека.
- Рыба
Главный «молодильный» компонент рыбы — полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты. Они помогают защитить клетки от свободных радикалов, улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а также поддерживают работу сердечно-сосудистой системы.
- Фрукты
Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), яблоки, груши, бананы, киви, манго, авокадо, гранаты и другие фрукты богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами, которые укрепляют иммунитет, поддерживают здоровье организма и замедляют процессы старения.
- Бобовые
Бобовые сохраняют молодость благодаря высокому содержанию белка, минералов, антиоксидантов и противомикробных веществ. Эти продукты также лишены насыщенных жиров и холестерина, поэтому их можно употреблять на регулярной основе, например, вместо привычного гарнира.
- Чай
Разные виды чая замедляют старение организма благодаря содержанию полифенолов — натуральных растительных соединений, обладающих антиоксидантным и апоптотическим действием. Эти вещества способны вызывать гибель старых и повреждённых клеток, а также модулировать долговременные изменения в работе генов, поддерживая работу мозга, сердца и кишечника.
- Оливковое масло
Оливковое и многие другие растительные масла содержат витамины A, E и D, а также омега-3 и омега-6 жирные кислоты. Эти вещества способствуют увлажнению, питанию и поддержанию упругости кожи, сохраняя ее молодость.
- Красное вино
Этот натуральный напиток содержит антиоксидант ресвератрол. Такое соединение активирует определённые виды белка в организме, замедляющие процесс старения и снижающие уровень холестерина. Для поддержания здоровья и молодости рекомендуется выпивать не более одного бокала красного сухого вина в день.
Также положительное влияние на общее состояние организма оказывают ограничение сахара в рационе, ежедневное употребление чистой воды и прием биологически активных добавок к пище. Одной из таких является Коэнзим Q10 с селеном «Биокор».
Комплекс содержит убихинон, витамин Е, аскорбиновую кислоту, селен, цинк и антоцианы экстракта виноградных косточек. Эти активные компоненты являются мощными антиоксидантами, которые участвуют в нейтрализации свободных радикалов и защищают клетки от их разрушительного воздействия. Вместе они помогают сохранять молодость и здоровье организма, повышая его сопротивляемость инфекциям и вредным факторам внешней среды.
Источники:
- MedlinePlus. Средиземноморская диета.
- Управление по контролю за продуктами и лекарствами. Рекомендации по употреблению рыбы.
- Гарвардская медицинская школа. Практическое руководство по средиземноморской диете.
