[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 6 МИНУТ]
Для здоровья кишечника желательно придерживаться принципов здорового питания. Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным. Подсчет белков, жиров и углеводов ведут многие, но реже учитывают важность количества пищевых волокон в продуктах, а от них напрямую зависит здоровье кишечника.
Давайте рассмотрим эту связь подробнее, а также выясним, в каких продуктах содержится полезная для кишечника клетчатка.
В чем польза клетчатки для кишечника?
Есть два основных аспекта, по которым можно оценивать важность употребления пищевых растительных волокон:
- Влияние клетчатки на кишечный микробиом.
- Улучшение перистальтики, вывод шлаков и токсинов, обеспечение регулярной дефекации и очищения кишечника.
Оба аспекта связаны между собой, но требуют отдельного рассмотрения.
Клетчатка и микробиом кишечника
Согласно исследованиям, пищевые волокна — определяющий фактор состава и функционирования кишечной микробиоты. Ферментируемая или растворимая клетчатка становится пищей для полезных микроорганизмов, увеличивая их количество.
В результате ферментации получаются жирные кислоты, которые обеспечивают питание «жителей» эпителия толстого кишечника. Кроме того, они всасываются стенками и поддерживают работу иммунной системы, обеспечивая защиту слизистой оболочки.
Недостаток клетчатки для работы кишечника приводит к снижению разнообразия микробиоты и выработки короткоцепочечных жирных кислот. Из-за этого увеличивается количество бактерий, разрушающих муцин — слизь, защищающую стенки кишечника. Повышение употребления клетчатки улучшает барьерные функции, снижая всасываемость бактерий и продуктов их жизнедеятельности — эндотоксинов. Это оказывает положительное влияние на общее состояние печени.
Рацион, с недостаточным количеством клетчатки, снижает гепатопротекторные функции органа. Таблетки из расторопши «Биокор» содержат порошок (шрот) из этого растения и экстракт травы овса сухой. Биологически активная добавка обладает гепатопротекторными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Она оказывает положительное влияние на работу печени и органов ЖКТ.
Курс приема рассчитан на 1 месяц, в день взрослому человеку необходимо принимать 2–3 таблетки 2–3 раза в день. Перед употреблением рекомендуем проконсультироваться со специалистом.
Улучшение перистальтики и нерастворимая клетчатка
Нерастворимые пищевые волокна не ферментируются и не всасываются в тонком кишечнике. Они выходят из организма естественным путем, увеличивая объем каловых масс.
Грубая клетчатка «массирует» стенки кишечника изнутри, предотвращая задержку стула и снижая риск развития различных патологий ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.
Как понять, что клетчатки недостаточно?
- Сонливость после приема пищи. Клетчатка поддерживает стабильный уровень глюкозы в крови. При недостатке растительных веществ сахар быстро расщепляется, а человек чувствует усталость и нехватку сил.
- Нерегулярный стул и запоры. Растительные волокна облегчают дефекацию и обеспечивают ее регулярность (при достаточном употреблении жидкости).
- Чувство голода после еды. Клетчатка дает длительное чувство насыщения. Если в продуктах недостаточно пищевых волокон, для насыщения потребуется больше еды, что может привести к увеличению веса.
- Вздутие. Симптом может говорить как о недостатке, так и о чрезмерном употреблении вещества.
В каких продуктах содержится полезная для кишечника клетчатка
- овсяные хлопья длительной варки;
- отруби;
- гречка;
- яблоки и груши с кожурой;
- брокколи и другие овощи;
- фасоль и горох (не консервированные);
- кукуруза и попкорн (без масла и специй);
- морковь.
Как увеличить количество полезной для кишечника клетчатки в своем рационе
Полезная для кишечника клетчатка содержится во многих продуктах. Но при дефиците вещества, увеличивать объем его потребления стоит постепенно. Организму необходимо адаптироваться. Резкое изменение рациона может привести к болезненным ощущениям в животе.
Не стоит забывать о соблюдении питьевого режима: чем больше клетчатки в рационе, тем больше жидкости необходимо пить.
Список литературы:
- Fibre intake for optimal health: how can healthcare professionals support people to reach dietary recommendations. Дата обращения – 25.08.24, режим доступа – свободный.
- Top 25 Insoluble Fiber Foods and Surprising Benefits Beyond Constipation Relief. Дата обращения – 25.08.24, режим доступа – свободный.
- Chronic Constipation: Is a Nutritional Approach Reasonable? Дата обращения – 25.08.24, режим доступа – свободный.
- Подопригора Геннадий Игнатьевич, Кафарская Людмила Ивановна, Байнов Николай Алексеевич, Шкопоров Андрей Николаевич Бактериальная транслокация из кишечника: микробиологические, иммунологические и патофизиологические аспекты // Вестник РАМН. 2015. №6.
