0
Мы работаем (МСК): пн-пт 8:30-17:00
горячая линия: 8-800-2000-270
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
0

Какие отруби самые полезные для похудения

(Голосов: 1)

[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 6 МИНУТ]

В начале прошлого века привилегированные слои населения ведущих стран мира практически отказались от употребления отрубей, считая их дешевым мукомольного производства. Но уже к концу периода их вернули в рацион, убедившись, что твердая оболочка зерна зачастую полезнее его самого.

Этот продукт — источник микроэлементом и незаменимых жирных кислот, который поможет в борьбе с лишними килограммами. Какие отруби самые полезные для здоровья и как их правильно употреблять, чтобы получить максимум пользы. Давайте разбираться.

Что такое отруби

Отруби — это невероятно полезный и питательный продукт, являющийся источником клетчатки, витаминов и минералов. Отруби получаются в результате обработки и очистки зерна злаковых культур, таких как пшеница, овес, рожь и ячмень.

В чем польза отрубей

Ответить на вопрос, какие отруби самые полезные для кишечника и здоровья в целом — сложно. Так как их польза для организма неоспорима:

  • Поддерживают здоровье пищеварительной системы. Нерастворимая клетчатка нормализует перистальтику и может помочь при запорах. Притягивая воду, но не растворяясь, она смягчает стул и облегчает процесс дефекации. Пребиотики в составе отрубей способствуют росту полезной микрофлоры в кишечнике.
  • Выступают в роли антиоксиданта, защищая клетки от действия свободных радикалов. Фитохимические вещества в составе также могут блокировать развитие воспалительных процессов.
  • Снижают риск развития сердечно-сосудистых патологий. Употребление отрубей может снизить уровень холестерина и нормализовать артериальное давление. За это отвечают бета-глюканы, входящие в состав зерновой оболочки.
  • Помогают контролировать уровень сахара в крови. Превращаясь в кишечнике в гелеобразную массу, отруби замедляют процесс переваривания и всасывания углеводов. Это влияет не только на нормализацию уровня глюкозы, но и защищает от переедания.

Как понять, что вам не хватает клетчатки

Если вы не получаете достаточное количество грубых пищевых волокон, организм скажет от этом незамедлительно. Первое, что может отметить человек:

  • нерегулярный стул;
  • отсутствие сытости и постоянное чувство голода;
  • рост уровня холестерина;
  • запоры;
  • геморрой.

Сбалансированное питание — это профилактика проблем, связанных с неправильной работой ЖКТ.

Какие отруби считают самыми полезными для здоровья и похудения?

Все виды можно использовать в качестве дополнительного продукта к основному рациону для похудения. Клетчатка в них помогает создать ощущение сытости и позволяет контролировать перекусы, что в свою очередь способствует снижению веса.

Противопоказания

Несмотря на то, что отруби полезны и способствуют снижению веса, в некоторых ситуациях они могут навредить:

  • Слишком быстрый ввод в рацион. Отруби необходимо вводить плавно, начиная с нескольких столовых ложек. Это позволит организму адаптироваться и перестроит кишечник на новый режим работы. Если начать с больших порций сразу, можно получить повышенное газообразование, вздутие и боль в животе.
  • Непереносимость глютена. Люди с целиакией или чувствительностью к глютену должны составлять рацион питания с осторожностью.
  • Синдром раздраженного кишечника. Людям с СРК следует осторожно относится к продуктам, содержащим фруктаны — крахмалистые углеводы. Они есть, например, в пшеничных отрубях. При их употреблении могут возникнуть неприятные симптомы: боль в животе, метеоризм или учащенная дефекация.
  • Отсутствие жидкости. Несоблюдение питьевого режима при употреблении отрубей может привести к запорам.

Отказаться от приема зерновых оболочек следует при патологиях органов ЖКТ в стадии обострения.

Когда и как употреблять отруби с максимальной пользой

Отруби можно вводить в рацион как в чистом виде, добавляя их в йогурты, каши, супы, салаты, так и в составе хлебобулочных изделий. Лучшее время для приема отрубей — утром, на завтрак. Но употреблять их можно в любое время, ограничений нет. Например, хрустящие отруби «ЛИТО» вы можете есть в качестве основного завтрака или в качестве перекуса или дополнения к основным блюдам в течение дня. Продукт дополнительно обогащен полезными минералами и витаминами, а выбор вкусов позволит вам разнообразить приемы пищи. Купить самые полезные отруби для похудения от Биокор можно на сайте.

Список литературы:

  1. Николаева Т. А. Изучение полезных свойств отрубей, применение в технологии приготовления блюд // Colloquium-journal. 2019. №13 (37). (дата обращения: 29.07.2024).
  2. Казаков Е. Д. Пшеничные диетические отруби, их производство, место в питании // Известия вузов. Пищевая технология. 1997. №4-5. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/pshenichnye-dieticheskie-otrubi-ih-proizvodstvo-mesto-v-pitanii (дата обращения: 29.07.2024).
  3. Bran Uses, Nutrition, and Types to. Дата обращения — 27.07.2024, режим доступа — свободный.
  4. Wheat Bran — Uses, Side Effects, and More. Дата обращения — 27.07.2024, режим доступа — свободный.

мы рекомендуем