Правильное питание — залог здорового образа жизни

(Голосов: 0)

В сохранении здоровья правильное питание играет едва ли не главную роль. Древнегреческий целитель и основоположник медицинской науки Гиппократ сказал, что человек есть то, что он ест. Иными словами, пища, которую мы потребляем, влияет на наше самочувствие, настроение и даже мысли и поступки. Еще наши предки заметили, что причиной большинства заболеваний является вредная еда, которая поступает в наш организм.

Влияние питания на здоровье человека

Для нормальной жизнедеятельности людям необходима пища. Именно она в результате химических процессов в организме дает нам энергию. При этом весьма важно поддержание нулевого баланса этой энергии. То есть выработанная энергия должна быть израсходована человеком в процессе двигательной активности. Недостаток или переизбыток энергии ведет к нарушению баланса в организме, что, в конечном счете, приводит к болезням.

Специалисты считают, что правильное питание должно быть сбалансированным и регулярным. Пищу следует принимать в одно и то же время, 4-5 раз день, а в отдельных случаях – 6 или 7 раз в день. Перекусы между приемами пищи не желательны, а перерывы более 5 часов – вредны для организма.

Сытный ужин непосредственно перед сном не менее вреден, чем отсутствие завтрака по утрам. Завтракать нужно обязательно, причем утренняя трапеза должна составлять четверть суточной нормы пищи, а обед – не менее 1/3. За ужином следует съедать лишь 15% однодневного рациона. Остальное количество еды должно потребляться с другими приемами пищи (второй завтрак, полдник). Ужинать необходимо не менее чем за 3 часа до сна.

Что такое рациональное питание?

По сведениям Института питания РАМН, большая часть наших сограждан питается неправильно. Это выражается в дефиците животных белков и полиненасыщенных жирных кислот при переизбытке жиров животного происхождения, а также в нехватке витаминов и минеральных веществ.
Правильное питание должно быть рациональным, то есть включать полный набор элементов, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности. Калорийность пищи должна быть адекватна потреблению питательных веществ, которые требуются организму.

Доказано, что вследствие нерациональности питания возникают практически все неинфекционные заболевания. И конечно, несбалансированный рацион неизбежно приводит к избыточной массе тела. Поэтому можно с уверенностью сказать, что рациональное питание – это основа здорового образа жизни.

Какие продукты питания полезны и почему?

Здоровье человека в немалой степени зависит от нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. В свою очередь, система пищеварения хорошо работает, когда организм получает полезную еду, в которой содержится достаточное количество грубых пищевых волокон – клетчатки. Она содержится в овощах, фруктах, зелени, отрубях.

Практикуя правильное питание, можно избавиться от многих недугов. Для нормального пищеварения достаточно ежедневно употреблять с пищей 50 г отрубей любых злаковых культур и есть больше сырых овощей и фруктов. Это улучшает переваривание пищи и приводит в норму работу кишечника. К тому же, отруби – это дополнительный источник полезных для организма веществ – витаминов и микроэлементов.