Тыквенно-творожное суфле с фруктовым киселем «Джели+»

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Легкое диетическое и полезное творожное суфле с тыквой и фруктовым киселем «Джели +» Манго подойдет и для деток, и для взрослых на завтрак или полдник, а также как десерт. Его можно приготовить заранее, а перед подачей просто разогреть. Суфле готовится очень легко, нужен только блендер и духовка. Сухой кисель «Джели +» со вкусом манго добавляет блюду витаминов, сладости, цвета и экзотических ноток. Также в этот десерт отлично подойдет и фруктовый кисель «Джели+» со вкусом персика. Рекомендуем для этого блюда запекать тыкву, а не варить – так она сохранит всю насыщенность своего вкуса.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими ломтиками, выложить на противень с пергаментом или форму для запекания и запечь в духовке до полной готовности 40-50 минут при температуре 180°С. Рекомендуем именно запечь тыкву – так она сохранит и свои полезные свойства, и насыщенность вкуса.

У яиц белки отделить от желтков.

Желтки добавить к творогу и взбить блендером до однородности.

Готовую тыкву слегка остудить и добавить к творожно-желтковой массе. Туда же добавить пакетик фруктового киселя «Джели+» и снова взбить блендером до полной однородности. Если масса покажется недостаточно сладкой, можно добавить по вкусу еще пакет фруктового киселя «Джели +».

Белки взбить до устойчивых пиков. Добавить их к творожно-тыквенной массе и аккуратно перемешать лопаткой или ложкой, чтоб не нарушить воздушную структуру.

Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. Наполнить формочки тыквенно-творожным суфле и поставить в емкость. Налить в емкость воду так, чтоб она доходила примерно по половины высоты формочек. Выпекать суфле в духовке, разогретой до 180°С 30-35 минут до румяного цвета.

Готовое суфле после остывания чуть осядет, но воздушная текстура сохранится. Суфле подавать в горячем или теплом виде.

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.