rubtsova85
| Креветки | 500 гр |
| Помидоры | 2 шт |
| Кукуруза в початках маринованная | 150 гр |
| Лук красный | 1 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Зелень (шпинат, мангольд, айсберг, микрозелень) | 150 гр |
| Чеснок (по желанию) | 1 зубчик |
| Масло расторопши “Здоровая печень” с селеном Биокор | 3 ст.л. |
| Соль, специи | по вкусу |
Красный лук нарезать кольцами или полукольцами. Из лимона выжать сок и залить им нарезанный лук. Оставить лук мариноваться на 10-15 минут.
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. Если креветки в панцире, очистить их. Несколько креветок оставить с хвостиками для украшения.
Помидоры нарезать дольками.
Кукурузу нарезать колечками или крупно на 5-7 частей.
В салатнике смешать замаринованный лук вместе с лимонным соком, очищенные креветки, нарезанные кукурузу, помидоры и зелень.
Заправить салат маслом расторопши, добавить соль и специи по вкусу. При желании можно добавить пропущенный через пресс чеснок.
При подаче украсить салат креветками с хвостиками и подавать к столу. Этот салат можно подать как просто на тарелках, так и в порционных креманках для создания более праздничного настроения.
