Куриные гнезда со шротом расторопши «Биокор» и ананасами

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Привычные куриные котлетки (и не только куриные), можно превратить в полезное и почти праздничное блюдо всего парой движений – добавить в фарш шрот расторопши, а сверху ананасы и немного сыра. Блюдо получается диетическим, потому что запекается в духовке без масла. В нем и много белка куриного мяса, сыра и яйца, а еще клетчатка шрота расторопши и ананасов. Шрот расторопши помогает клеткам печени быстрее восстанавливаться, а значит, и очищать организм от всего вредного, продлевая здоровье и долголетие.

Куриное филе (грудки или бедра) нарезать небольшими кусочками. Измельчить с помощью мясорубки или блендера до состояния фарша.

В куриный фарш добавить яйцо, шрот расторопши, соль и специи. Тщательно перемешать фарш до однородности.

Из полученного фарша смоченными в воде руками сформировать небольшие котлетки и выложить их на противень или в форму для запекания. Сделать в них углубления с помощью ложки.

Ананасы нарезать мелким кубиком. Выложить в углубления.

Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить соль и специи, перемешать.

Выложить небольшое количество сметанного соуса в каждое «гнездо» на ананасы.

Сверху посыпать гнезда сыром и запекать в духовке при 180°С духовке 40-45 минут до полной готовности.

Куриные гнезда со шротом расторопши и ананасами подавать к столу горячими с любым овощным гарниром, крупами или салатом из свежих овощей.

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.