0
Мы работаем (МСК): пн-пт 8:30-17:00
горячая линия: 8-800-2000-270
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПРОДУКТОВ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
0

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

10-10-2024, 11:21
Хлеб из зеленой гречки с семенами льна
Время:
1 час 20 минут + время на замачивание гречки
Порции:
4
Сложность:
Легко
Оцените:

Ингредиенты:

Зеленая гречка сухая 180 гр
Семена чиа 2 ст.л.
Семена льна "Льняная диета" Биокор 3 ст.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Яблочный уксус 1 ч.л.
Соль щепотка

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Полезный хлеб из зеленой гречки с семенами льна без глютена, муки, яиц и молочных продуктов станет хорошей заменой хлеба для тех, кто придерживается диет. Хлеб готовится на основе зеленой гречки, получается влажным, чуть сладковатым, с легким вкусом гречки. Такое хлеб удобно тонко нарезать и использовать как хлебцы с различными намазками.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Зеленую гречку промыть, залить чистой водой и оставить на 6-8 часов или на ночь в холодильнике, чтобы гречка набухла.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Замоченную гречку тщательно промыть, выложить на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Зеленую гречку измельчить любым доступным способом (блендер, кухонный комбайн и т.д.) в однородную массу.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Семена чиа замочить в трех ст.л. воды. Оставить на 10 минут для набухания.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Добавить в массу замоченные семена чиа, соду, уксус, оливковое масло и соль. Тщательно перемешать массу до однородности.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Добавить в тесто семена льна «Льняная диета» Биокор и снова тщательно перемешать тесто, чтоб семена распределились равномерно.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

В форму для выпечки, застеленную пергаментом, выложить тесто, аккуратно его разровнять и посыпать сверху семенами льна при желании.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Выпекать хлеб из зеленой гречки в разогретой до 180°С духовке 50-60 минут в зависимости от размеров формы и особенностей духовки.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Готовый хлеб достать из формы, полностью охладить и только потом нарезать.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.

Хлеб из зеленой гречки с семенами льна

 

 

Стоит почитать