Те самые оладушки, манящий запах которых многим знаком еще из детства!

В миске смешать муку, разрыхлитель, молотые отруби ,сахар, цедру, корицу и кишмиш.

Яйцо взбить с молоком и ввести в сухую смесь.

Разогреть сковороду с толстым дном и смазать растительным маслом с помощью кисточки. Выложить тесто и жарить на небольшом огне до появления пузырьков.

Перевернуть и жарить еще пару минут. Выкладывать на тарелку, сохранять теплыми. Подать со сметаной, медом и малиной

