| Творог | 200 г |
| Отруби "Лито" пшеничные с расторопшей | 80 г |
| Мука | 80 г |
| Семя белого или обычного льна | 2 ст.л. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мед | 1 ст.л. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Молоко | 1 ст.л. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Соль | 0,5 ч.л. |
Взбить творог с растительным маслом, яйцом, медом и солью. Всыпать молотые отруби и просеянную с разрыхлителем муку. Добавить льняное семя оставив 1 ч.л. на посыпку.
Тщательно вымесить мягкое тесто и дать ему постоять 15 минут. Разделить тесто на 6 частей и сформовать 6 шариков.
Положить их на противень, застеленный пергаментом для выпечки и оставить на 10 минут.
В духовку поставить противень или форму с горячей водой и включить температуру 200 градусов. Каждую булочки надсечь ножом крест накрест и с помощью кисточки смазать молоком. Посыпать семенами льна.
Поставить противень с булочками в духовку, противень с водой вынуть. Выпекать булочки 15 минут. Готовые булочки вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
