Маффины с яблоком и корицей

У яблока удалить сердцевину, само яблоко нарезать небольшими кубиками.

Отруби измельчить в блендере. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и корицей. Добавить отруби.

Отдельно смешать яйцо, растительное масло и йогурт.

Влить жидкие ингредиенты в сухие. Добавить яблоко.

Размешать. Долго мешать не нужно, только что бы все ингредиенты соединились.

Разложить тесто по смазанным сливочным маслом формочкам.

Выпекать при 180 градусах около 35 минут