Салат в стиле «табуле» с зеленой гречой и льняным маслом

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Зеленую гречу промыть, залить водой и отварить в течение 15 минут на слабом огне. Воду слить и ополоснуть холодной питьевой водой.

Овощи помыть и нарезать мелко, зелень измельчить.

Все ингредиенты соединить, посолить, сбрызнуть лимонным соком, заправить льняным маслом и перемешать.

Подавать, украсив веточкой зелени.

Вместо зеленой гречи можно использовать перловую, ячневую крупу или обычную гречку.