Мясные конверты с отрубями «Лито», сыром и помидорами

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях:

Простое и необычное блюдо на ужин или обед вместо привычных котлет. В конверты добавлен дополнительный источник клетчатки и большой пользы для нашего организма – пшеничные отруби «Лито» Биокор со свеклой. Они помогают выводить лишнее из организма, регулируют аппетит, укрепляют иммунитет и просто добавляют необычную нотку во вкус фарша, а также помогают сделать корочку хрустящей.

Хрустящие пшеничные отруби Лито Биокор со свеклой измельчить до состояния муки с помощью блендера или кофемолки.

В миске смешать мясной фарш, 4/5 количества молотых отрубей (оставить немного для панировки конвертов сверху), молоко или сливки. Добавить соль и специи по вкусу. Перемешать массу до однородности, чтоб все ингредиенты были распределены равномерно.

Помидоры нарезать тонкими кружочками или половинками кружочков (зависит от размера помидоров).

Сыр натереть на терке.

Из фарша сформировать плоские квадраты по числе порций на противне, застеленном пергаментом.

На одну половину фарша выложить немного сыра, сверху ломтики помидор и снова присыпать небольшим количеством сыра.

Лист пергамента разрезать на квадраты и аккуратно свернуть фарш пополам, накрыв начинку свободной половиной фарша. Должны получиться конвертики из фарша с начинкой внутри.

Посыпать конвертики из фарша оставшимися молотыми отрубями и поставить в духовку при 175-180°С на 30-35 минут до румяного цвета и полной готовности фарша.

Готовые мясные конвертики с отрубями Лито Биокор подавать с любым гарниром или салатом из свежих овощей.

Если вам понравился рецепт, будем рады его оценке.