[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 5 МИНУТ]
Вода — основное вещество в организме, главный участник обмена веществ. Любые нарушения водного баланса губительны для человека, приводят к тяжелым последствиям для здоровья. В повседневной жизни каждому из нас нужно понимать, сколько необходимо выпивать воды в сутки, чтобы все системы и органы работали без сбоев.
Основные функции воды в организме
Всю нашу жизнедеятельность обеспечивает вода. С ее участием:
- пища превращается в химические соединения, которые легко усваиваются каждой клеткой;
- образуется энергия для любых биологических процессов;
- поддерживается постоянная температура тела;
- увлажняется воздух для дыхания;
- облегчаются движения в суставах;
- отработанные продукты покидают организм.
Состав питьевой воды
Вместе с жидкостью к человеку попадают малые концентрации веществ, без которых не могут образоваться гормоны, ферменты и еще множество биологически активных соединений.
Химически чистая дистиллированная вода не годится для жизни. С каждым выпитым литром около 0,5 г минеральных солей поступают к нам ежедневно. Это источники кальция, магния, йода.
Как недостаток, так и избыток солей вредят: малое содержание микроэлементов делает воду безвкусной, недостаток йода нарушает работу щитовидной железы, избыток фтора разрушает зубы.
Ежедневная потребность
Суточный расход воды во взрослом организме приближается к 2 л. Такое же ее количество нужно восполнять. Если ее недостаточно, появляются симптомы обезвоживания. Медики обнаруживают их при недостатке 0,5 л жидкости — это примерно 1 % от массы тела. Появляются:
- сухость и зуд кожи;
- мышечные, суставные и головные боли;
- нарушения в работе почек;
- общая слабость, апатия.
Вода должна поступить:
- с пищей (половина суточной потребности);
- с напитками (чай, соки);
- в чистом виде.
Правильный питьевой режим позволяет организму функционировать без сбоев, поддерживать крепкий иммунитет и резервные возможности в стрессовых ситуациях.
Еще раз о щелочной воде
В зависимости от наличия дополнительных компонентов в питьевой воде проявляется ее щелочная или кислая реакция. Учеными доказано, что сдвиг рН в кислую сторону — ацидоз — сопровождает большинство патологических состояний, присутствует и у здоровых людей при повышенных физических и эмоциональных нагрузках.
Употребление щелочной питьевой воды с рН=8,5-9,5:
- нейтрализует вредоносные кислые продукты;
- уменьшает любые воспалительные проявления;
- оздоравливает кишечную микрофлору;
- оказывает антиоксидантный эффект, а значит, замедляет старение.
Пищевая промышленность выпускает минеральную щелочную воду в большом ассортименте. Наиболее популярные торговые марки — «Боржоми», «Ессентуки», «Нарзан». При покупке нужно обращать внимание на показатель рН. Он указан на упаковке и должен быть больше 8.
Оптимальная температура воды
Человеку полезно знать, сколько воды ему нужно выпивать в день, и какой температуры должна быть эта вода. Специалисты отмечают, что жидкость, нагретая чуть выше комнатной температуры, максимально полезна. Она:
- быстро усваивается;
- не требует дополнительных энергетических затрат на подогрев;
- благоприятствует работе пищеварительных ферментов;
- восстанавливает нормальную работу желудка и кишечника при их функциональных расстройствах.
Горячую воду лучше выпивать в утренние часы сразу после пробуждения. Она ускоряет обменные процессы и удаляет скопившиеся за ночь шлаки.
Прохладная вода с температурой ниже 20 градусов действует раздражающе на желудок. Она бодрит, вызывает прилив энергии и работоспособности.
Вода с температурой человеческого тела:
- действует мягко и естественно;
- не вызывает резких изменений метаболизма;
- естественным образом очищает органы и ткани.
Последствия недостатка воды
Если пить мало, появляются симптомы хронической нехватки жидкости. Для организма это постоянный стресс. Он грозит:
- сердечными, нервными и желудочными расстройствами;
- повышенным давлением;
- обострением скрытых заболеваний и снижением иммунной защиты;
- преждевременным старением.
Всем, кому небезразлично собственное здоровье, нужно придерживаться физиологического питьевого режима. Соблюдение простых правил употребления воды существенно продляет молодость.
