[СРЕДНЕЕ ВРЕМЯ ЧТЕНИЯ: 7 МИНУТ]
Печень – самый крупный орган нашего тела, ее масса составляет от 1,5 до 2 кг. Подобно тому. как кожа защищает наш организм от воздействия вредных факторов извне, печень защищает нас от вредных вещество, попавших с пищей и токсинов, образующихся при пищеварении и в результате жизнедеятельности микрофлоры. Не просто так вся кровь от кишечника вместе с всосавшимися из него веществами собирается в воротную вену и направляется прямиком в печень. Она «перекачивает» 1,5 л крови в минуту, нейтрализуя экзо – и эндотоксины, фильтруя бактерии, удаляя из организма продукты распада белков и синтезируя новые белки, жиры и углеводы. Печень – это самая главная биохимическая фабрика нашего организма. И, конечно, часто (особенно после праздничных злоупотреблений), хочется ей помочь – «подкормить» полезными продуктами или почистить.
Прежде всего нужно сказать, что широко разрекламированные методы очищения печени с помощью большого количества масла и лимонного сока не просто бесполезны, а откровенно вредны. «Камни», которые при этом выходят – всего-навсего обезвоженная желчь, которую печень вынуждена выделять в огромных количествах в ответ на поступление большого количества масла в просвет пустого кишечника. Если же у «подопытного» недиагностированный калькулезных холецистит, то есть камни в желчном пузыре, такая, с позволения сказать, чистка, может привести его прямиком на операционный стол. Активные сокращения желчного пузыря могут спровоцировать попадание камней в желчевыводящие пути, где они в лучшем случае спровоцируют приступ печеночной колики, в худшем – нарушат отток желчи, вызвав обтурационную желтуху и гибель части клеток печени из-за застоя желчи.
Таким образом, продукты, полезные для печени, не так уж редки. Это:
